採用情報

« 4月度レクリエーションのご紹介 〔あずみ苑デイサービス古河中央〕 | メイン | お好み焼き&焼きそばランチ 〔ラ・テラス関川〕 »

2015年4月30日 (木)

桜餅作り 〔ラ・テラス関川〕

栃木県佐野市「ラ・テラス関川」では、4月初旬にフードレクにて「桜もち作り」を実施しました。

外の桜の花にも負けないような桜もちを作りますsign01

桜の花の塩漬け(桜茶)とさくらの葉を準備して、

1_5

まずは、もち米とうるち米を桜色に炊き上げます。

桜の香りも入るように、桜の花も加えます。

2_2

3

飾り用の桜の花と分けたら、残りを細かく刻んで、つぶあんに混ぜ合わせます。

4_4

5

餅からも餡からも桜の香りがするように工夫しましたnote

 

ここからは、ご利用者様と一緒に作業します。

6

7

桜色に炊けたもち米を半分つぶして、桜餡を包みます。

最後に桜の葉で包んだら出来上がりnotes

8

9

10

 

 

大変良く出来ましたhappy01

11

 

問合せ・資料請求・見学はこちら☆

ブログのご感想もお待ちしております。http://www.azumien.jp/azumien/index_contact.html

カテゴリ