園芸活動 〔あずみ苑館町〕
平成２３年５月２６日（木） こんにちは。東京都八王子市｢あずみ苑館町｣レポーターネーム：ハナミズキです☆
鯉のぼりの季節も終わり、もうすぐ6月がやってきますね。 雨も多くなってきますが、「あずみ苑館町」のご利用者様、スタッフは今日も元気いっぱいです 今回のレポートでは、ご利用者様と一緒に行った畑仕事の模様をお伝えしたいと思います ｢あずみ苑館町｣には、施設の施主であるオーナー様がご好意で用意してくださった畑があります。 毎年、この時期になるとさつまいもの苗を植え付け、10月に収穫をし、みんなでおいしくいただきます☆ とっても甘く、おいしいさつまいもが採れるんですよ 今日は、畑仕事が大好きなご利用者様たちと一緒に、土を耕し、苗を植え付け、ビニールを敷く作業をしました。 皆さん、首にタオルを巻き、一生懸命作業をしてくださいました。 腰を曲げて、「疲れないかなぁ、大丈夫かなぁ」と心配する私たちスタッフの気持ちをよそに、皆さんとっても生き生きとした表情をされていて、嬉しそうな様子が伝わってきました
ビニールシートも敷き終わり、あとは、さつまいもが元気に育つのを待つのみです。 楽しみですね～ さて、施設内に戻ろうとしたその時、すくっとのびた蕗を発見しました☆ その数15本！ お約束の、「獲ったどー！」のポーズです この採れたての蕗を厨房で調理してもらい、おやつの時間に皆さんと一緒に食べました。 ほんのり苦く、でも甘みもあり、とてもおいしい蕗の煮物でした。 ご利用者にも、「こんなにおいしい蕗の煮物、ひさしぶりに食べたわぁ」と喜んでいただき、とても嬉しくなりました。 たまには、こんなサプライズもいいですよね
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