あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、フライパン1つで楽々調理！の第三弾としてリンゴタルトタタン作りを行いました

（その①ラザニア作りのブログはこちら、その②シュウマイ作りはこちらからご覧ください）

【材料】　1ホール分

・りんご2個

・ホットケーキミックス　100g

・牛乳　70cc

・バター40g

・卵1個

・グラニュー糖　40g

【作り方】

ホットケーキミックスと牛乳、卵を混ぜて生地を作ります。

フライパンでグラニュー糖を溶かしカラメルにしたところにバターをいれます。

きつね色になったら、カットしたリンゴを丸く並べて焼きます。

さらに生地を流して15分くらい、蓋をして蒸し焼きにしていきます

生地はちょびっと、りんごたっぷり、がおいしいです

火が通ったらひっくり返して出来上がりです

ここは危ないのでスタッフにお任せ

「せーの」

「よいしょ」

「さぁ・・・出来栄えは」

ジャーン

ツヤツヤでとてもおいしそうに焼き上がりました

「うまくできたね～」

「早く切って食べましょう」

皆さまで、

「いただきまーす」

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるよう、さまざまなプログラムをご用意しております。

デイサービスの体験や見学等も随時行っておりますので、お気軽にお問い合わせください

「あずみ苑水戸」の詳細はこちらよりどうぞ

茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、ハロウィン風カラフル蒸しパン作りを行いました

【材料】10～20個分くらい

　・ホットケーキミックス　150g

　・牛乳　100cc

　・卵　１個

　・砂糖　大さじ1

　・サラダ油　大さじ1

材料を混ぜたら、5つに分けてそれぞれ色付けしていきます

【色付け】

　　①赤・・・イチゴジャム、食用色素（砂糖なし）

　　②黒・・・チョコ、ココアパウダー（砂糖なし）

　　③緑・・・抹茶パウダー、食用色素

　　④黄色・・・かぼちゃ、食用色素

　　⑤青・・・ブルーハワイのかき氷シロップ（牛乳なし）

生地と色付けの材料が混ざったら、シリコンカップに生地を流しこみます

ホットプレートで10分くらい蒸せば、出来上がりです

カラフルな蒸しパンが出来上がりました

チョコ味がお客様には一番人気でした

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております。

デイサービス体験利用も歓迎いたします

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」の11月のイベント・レクをご案内いたします

急に朝晩冷え込むようになりました。秋は早々に過ぎ去ってしまったかのようです

そんな陽気でも、「あずみ苑水戸」は元気いっぱいサービスご提供いたします

デイサービス・ショートステイ11月イベント

11月は生バンド演奏＆フラダンスのボランティアさんの慰問や、菊展覧会の見学外出、地元のブランドさつまいもの焼きたて食べ比べ等、今月もイベント盛だくさんです

詳しくはイベントPDFをぜひご覧ください

あずみ苑水戸2025年11月イベントPDFをダウンロード

デイサービス11月のレクカレンダー

デイサービスのおすすめレクやイベント盛りだくさん

ぜひカレンダーよりチェックしてください

あずみ苑水戸2025年11月デイサービスのレクカレンダーPDFをダウンロード

「あずみ苑水戸」のサービス紹介11月号

10月に行ったレクやイベントのご報告、デイサービスの空き状況もご覧いただけます（2025年10月31日現在）

金曜日の定員の空きがわずかとなっておりますので、ご利用をご希望の方はお早めに

あずみ苑水戸サービス紹介11月号PDFをダウンロード

「あずみ苑水戸」では、デイサービス体験利用歓迎いたします

お気軽にお問い合わせください。皆さまのご利用をお待ちしております

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、ハロウィン春巻きパイ作りを行いました

かぼちゃとさつまいもを使ったほんのり甘いパイに、ハロウィンをイメージしてお顔をデコレーション

材料は、かぼちゃ・さつまいも・春巻きの皮・はちみつ・サラダ油・チョコペンです。

まずは、かぼちゃとさつまいもを小さく切って、レンジでチン！

その後かぼちゃとさつまいもを混ぜて潰していきます。

少々、さつまいもが硬かったようで

潰すのが大変でした

協力体制はバッチリです

潰した餡を春巻きの皮で巻いていきます

春巻きの皮が乾いてしまい、巻くことが出来るのか？巻けなかったらどうする？とスタッフは内心ドキドキでしたが、皆さまとても上手に巻いてくださいました

油で揚げて、ハロウィン仕様にチョコペンで顔を書いたら完成です

皆さまで美味しく召し上がっていただきました

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております。

デイサービスの体験利用も歓迎いたします

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービス・ショートステイでは、スイートポテトパン作りを行いました

今回は秋らしく、さつまいもを使ったパンです

生地とさつまいも餡は準備万端

餡を包んで成形します。

「上手に丸くならないね」

「どんな形にすればいいの」

形を整えるのもなかなか大変な作業です

表面に溶き卵を塗って、黒ゴマをふったらオーブンへ

ちなみに、どうしてさつまいも料理には黒ゴマがつきものなのか、疑問に思われたことはないでしょうか

調べてみたところ、風味・食感・見た目が良い、さつまいもの甘みを黒ゴマがより引き立てるからではないか、といった点が上げられそうです

スイートポテトパンが美味しそうに焼きあがりました

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております。

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、フライパン1つで楽々調理！の第二弾としてシュウマイ作りを行いました

（その①ラザニア作りのブログはこちらからご覧ください）

まずは、ひき肉・もやし・はんぺん・味覇・塩コショウ・酒・しょうがをフライパンに入れ、そのままフライパンの中で捏ねていきます

「どのくらい捏ねるの」

「もやしは小さくしていいの」

「はんぺん入れるんだね～」

と会話が弾みます

一方でもやしをポキポキと細かくすることに集中されているお客様も

調味料を入れたら肉だねを丸く成形し上に皮をのせます。

小葱も散らして水を入れ、お肉に火が通るまで蒸し焼きにしていきます

もやしのシャキシャキとした食感を楽しめる美味しいシュウマイの完成です

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるよう、さまざまなプログラムをご用意しております。

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、生花を使ったフラワーアレンジメントをお楽しみいただきました

こちらはお花屋さんで購入したかのような、お客様の作品です

ラッピングはスタッフが行いました。

日ごろからお花教室を開催したりして、趣味の範疇を越えてしまった技術を持つスタッフです

フラワーアレンジメントの先生のお話しを聞いて、スタートです

お花が配られると、皆さま一斉に真剣なお顔に大変身

お花や緑に触れると癒されます

最初は集中され無言でお花と向き合う皆さまでしたが、次第に周りをキョロキョロされ、ちょっとお隣さんの作品も気になってきたご様子です

「長いより短い方がいいみたい」

「生け花とは違うんだって」

「あらそれ素敵ね」

完成です！ラッピングを待つ間に、仲良く記念の一枚をパチリ

とってもいい笑顔をいただきました

素敵に仕上がりました

作品はご自宅に飾ってお楽しみいただけるよう、お持ち帰りいただきました

「あずみ苑水戸」では、今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、ふわふわモールでワンちゃんのマスコットを作りました

ミニチュアシュナウザーという、お鼻や目の上の毛がぴょんぴょんと跳ねているのが可愛らしいワンちゃんをイメージして作っていきます

大きめのモール3本程度を使います

「ワンちゃんは立体的に作らないとね」

「可愛いね～」

皆さま作業前から見本に釘付けになっていらっしゃいました

作り途中はまだ犬にはほど遠く、どこに顔と胴体を付けるのかが難しいご様子

「目の位置で顔が変わるね。これは難しい」

とのお声も聞かれ、スタッフと一緒に作業を行いました

顔に目と鼻を取り付けて

さあどんなワンちゃんが出来上がったのでしょうか

目や鼻の位置によって、個性あふれる可愛いワンちゃん達が出来上がりました

表情豊かなのがなんとも可愛らしいワンちゃんたちです

ご自分のワンちゃんは可愛さひとしおです

とあるお客様は、翌週にご自分で作ったワンちゃんを持参され、

「あまり上手にできなかったけど、自分で作ったのは可愛くて」

と嬉しそうなご様子で見せてくださいました

企画したスタッフもとっても嬉しくなりました

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、秋色リース作りを行いました

今回は紙皿の中央をくり抜いて、リースの土台にします。

秋らしさを感じていただける素材をたくさんご用意しました

まずは紙皿にお好みの千代紙を貼っていただき、麻ひもをくるくると巻き付けていきます。

巻いた麻紐のすき間から、千代紙の柄が見え隠れするのもオシャレです

最後にお好きな飾りのパーツを付けて三つ編みにした麻ひもを付ければ、秋色リースの完成です

早々と完成したお客様が、ぶら下げるための麻ひもを三つ編みにしてくださいました

「あと何本編めばいいの」

「私も編めるよ」

と協力体制は万全です

「あずみ苑水戸」のお客様は、皆さま仲良し

楽しそうに作業を進めてくださいました

「あずみ苑水戸」では今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております

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皆さまのご利用をお待ちしております

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茨城県水戸市「あずみ苑水戸(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、フライパン一つで楽々調理が出来るレシピその①として、ラザニアを皆さまで作りました

まずは玉ねぎやナスを薄切りに切っていきます

皆さま、　

「何ミリくらい」

「それじゃあ太くない？もっと薄い方がいいよ」

など、とても真剣に取り組んでくださいました。

カットできたら、次は具材をフライパンに重ねていきます。

フライパンに焦げ付き防止のクッキングシートを敷きます。

重ねる具材は、ナスの薄切り・ひき肉・玉ねぎの薄切り・じゃがいも・ミートソース(市販)・チーズ・餃子の皮などです。

じゃがいもは火が通りずらいので、事前にレンチンして加熱したものを使います。

ひき肉は火が通りやすいように、下層に重ねます

いつもは食べる専門!?の男性陣も手伝ってくださいました

とても繊細にきれいに並べてくださって、料理男子がここに誕生です

最後に餃子の皮を重ねてチーズをたっぷりのせて蓋をして、15分程度熱します。

「何作ってるんだっけ？ラザニア？名前を聞いてもわからないな。どんなものなんだか」

とのお声も。

どのようなものかは、焼き上がりをこうご期待！です

チーズがとろけて美味しそうに出来ました

フライパンからクッキングシートを持ち上げると、綺麗で簡単に取り分けられます

最後の仕上げに、表面をバーナーであぶって焼き目をつけました

初めてのラザニア、お口に合いましたか

「あずみ苑水戸」では、今後もお客様に楽しんでいただけるような、さまざまなプログラムをご用意しております

デイサービス体験利用も歓迎いたします

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