あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、日光市へ外食レクリエーションに行ってきました

この日は曇りで少し過ごしやすい日

日光市に向けて車に乗り込み、皆さまでピース

楽しいドライブの始まりです

車内では、

「昨日はドキドキしてなかなか眠れなかったよ」

「日光なんて久しぶりだよ」

「楽しみだね」

など会話が盛り上がるなか、無事に到着です

まずは日光市今市にある「道の駅日光　日光街道ニコニコ本陣」へ

栃木県の特産品や日光グルメ、お土産が揃っていて休憩しながら食事も出来ます

皆さまお腹が空いてきたきた頃なので、ここでお食事

お食事の間もワイワイと賑やかです

お腹が満たされた後は、皆さまお土産選び

「あれがいいかな」

「これもいいな」

楽しみながら、皆さまお土産を無事ゲットしました

最後にニコニコ本陣にある「船村徹記念館」のフォトパネルの前でギターポーズをして記念撮影

皆さまのエアギターがカッコよく撮影出来たところで、次の目的地「鬼怒川温泉駅」へ

鬼怒川温泉駅はSLが見られる上に転車台があります

ドキドキする中、時間になって転車台が動き始めました。

皆さまカッコいいSLの方向転換に夢中になられたご様子でした

ニコニコ本陣と鬼怒川温泉駅、日光市を堪能して今回の外食レクレーションは終了です

今回も皆さまに、とっても楽しんでいただけたご様子でした

次回の外食レクレーションは何処に行きましょう

「あずみ苑鹿沼」では、皆さまが笑顔になるレクリエーションを企画しております。

次回もお楽しみにしてください。

また、お気軽に見学にお越しください

スタッフ一同お待ちしております

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、鹿沼さつき祭りで行われた打ち上げ花火を鑑賞しました

打ち上げ花火は台風の被害やコロナウイルス感染症の影響などから2019年を最後に中止が続いてましたが、今年は復活しました

ご覧ください

「あずみ苑鹿沼」から打ち上げ花火がバッチリ見えます

皆さま花火の音を合図に、外に出ていらっしゃいました

少し肌寒いので羽織ものを羽織っての花火鑑賞です

次々と打ち上がる花火

約1000発の花火が夜空を彩ります

打ち上がるたびに、

「綺麗だね～」

「大きいの上がったよ」

と皆さま楽しそうなご様子でお話しされていらっしゃいました

打ち上げ場所ではグルメフェアも開催されていたことから、「あずみ苑鹿沼」でも皆さまと楽しめるようにドリンク・ポテトフライ・オニオンフライ・餃子・駄菓子をご用意してグルメフェアを開催です

綺麗な花火を見ながら美味しい食べ物に、皆さまニッコリ笑顔で花火を堪能されていらっしゃいました

また来年も、「あずみ苑鹿沼」のグルメフェアと花火をお楽しみにしてください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、ふわふわ食感のフレンチトーストを作りました

「今日はアイスが付きますよ」

とのスタッフの一声に、皆さまいつも以上に張り切ってくださいました

代わるがわる卵と砂糖を混ぜていると・・・

「がんばれ」

「がんばれ」

と皆さまからの応援コールが

笑顔で手拍子が始まり、とても楽しい雰囲気に

今度は混ぜたものをバットに入れ、さらに牛乳を混ぜ入れて食パンを浸していきます。

1枚1枚に染み渡るように皆さまで協力しながら丁寧に浸していきます

食パンに次第に染み込んで色がついてきたら、次はいよいよホットプレートで焼きます

やわらかな食パンが綺麗にホットプレートに並んで、甘い良い香りがしていました

途中フライ返しで持ち上げて底が焦げてないかドキドキ・・・

「もうちょっと焼こうか」

「今いい感じ」

「ひっくり返して、それっ」

「流石主婦だね」

など楽しそうに焼いてくださいました

最後に程よい焼き目がついたフレンチトーストを飾り付けていきます。

お約束したアイスや、チョコソースなどで美味しそうにトッピング

とっても素敵なフレンチトーストの完成です

「こんなの食べたことないよ、美味しい」

「ふわふわだね」

と完食してくださいました

今月のクッキングも楽しい時間になりました

今後も皆さまが笑顔になるような企画を立案・実施してまいります。

ぜひご見学へお越しください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、旬の果物いちご狩りに行ってきました

鹿沼市内にある観光いちご園「ベリーちゃんハウス」では、4品種のいちご（とちおとめ・とちあいか・とちひめ・スカイベリー）が45分間食べ放題

摘み取ったイチゴは、テラスのテーブル席で座って食べることが出来ます

ビニールハウスで実った大粒のイチゴ

摘むたびにとっても良い香り

皆さま童心に返ったように楽しそうなご様子で、美味しそうないちごを摘んでいきます

見てください

こんなにたくさん摘みました

摘んだ後はテーブル席についてイチゴを食べます

「はい、あーん」

食べ終わり間際、

「摘んだいちごの中で、どの種類が一番美味しかったですか」

とスタッフが質問したところ、

「この種類のいちごが1番甘くておいしいよ」

と教えてくださって、品種の食べ比べもバッチリ

ちなみに、今回食べたいちごでお客様に人気だったのは、

1位 とちあいか

2位 とちひめ

3位 スカイベリー

でした

今月も、

「美味しい」

「たのしい」

の声をたくさんいただいてスタッフも皆さまと一緒に楽しむことが出来ました

今後も皆さまと楽しめるイベントを企画してまいります

見学も随時受付中ですので、「あずみ苑鹿沼」にお気軽にお越しください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼(ショートステイ)」では、桜の香りがふわっと広がる桜の紅白饅頭を作りました

生地作りは薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、さらに砂糖と水を加えて混ぜます

ここ最近クッキングで混ぜる作業が続いていますので、とてもスムーズです

見本のお饅頭を目指して、ふるいにかけるのも頑張ってくださいます

生地が混ざり合ったところで、生地と餡を人数分に分ける作業に続きます

「私のが少ないわー、なんてならないように量りましょうね」

とのスタッフからの説明に、皆さま思わず笑いがもれて和やかな雰囲気です。

人数分の生地と餡が出来たら、いよいよ饅頭にしていく作業です

生地を伸ばして餡を包み、コロコロ

さすが、慣れた手つきです

皆さま上手に包んでくださって、桜を飾れば綺麗な紅白のお饅頭が出来てきました

最後に蒸して、出来上がりです

「赤がいいかな」

「桜が綺麗に見えるから白」

などと会話されながら、選んでいただき素敵なお茶の時間です

ふわっふわの紅白饅頭は大人気で、

「美味しい」

と皆さまペロッと完食されていらっしゃいました

もちっと食感に桜の風味が香る、春和菓子

桜の季節を美味しく楽しんでいただけたクッキングとなりました

「あずみ苑鹿沼」では、感染対策を行いつつ皆さまが楽しくなるようなイベントを開催しております

皆さまの笑顔が増えるイベント、次回もお楽しみにしてください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、お花見に行きました

鹿沼市の桜と言えば、さつき大通りの桜が”美しすぎる桜並木”として有名です

ソメイヨシノが見ごろで、まさに美しすぎます

この日は外に出るだけでも気持ちの良いぽかぽか陽気

皆さまニコニコ笑顔で春を感じていらっしゃるご様子でした

各所で桜が満開でしたが、シバザクラも見頃を迎えていました

今回ご厚意でお声掛けしていただき、シバザクラも見に行くことができました

素敵なピンクの絨毯に自然と笑顔になります

「綺麗だね」

「素敵」

と皆さまおっしゃっていました

青空に映えますね

ここで、皆さま揃っての指差し

このシバザクラの場所から、満開のソメイヨシノを見ることができました

シバザクラ越しのソメイヨシノもとっても綺麗でした

春を満喫するお花見

今回は少し贅沢に2つのお花見を楽しんでいただき、皆さまとリフレッシュしてきました

また来年の春のお花見が楽しみですね

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼(ショートステイ)」では、いちご大福作りをお楽しみいただきました

皆さま楽しみにしているクッキング

大福の生地から手作りです

粉に水を加え混ぜる担当と、いちごのヘタを取る担当に分かれていただき作業開始

生地が混ざってくると、

「こりゃ硬いよー」

「重いよ」

とのお声が聞こえてきます

重い生地を混ぜていらっしゃるご様子を見て、

「ボウル押さえるよ」

とお客様同士で協力して混ぜてくださるお姿も

そのご様子にスタッフもほっこりです

同時進行のいちごのヘタ取りは、包丁であっという間に作業完了

その手際の良さに思わず拍手が起こりました

作業の途中に皆さま、

「生地だけでも美味しそう」

「イチゴの香りが良いね」

などと談笑され、和やかな雰囲気につつまれました

次は生地を人数分に切り、切った生地を手のひらで上手に伸ばして餡を詰めていきます

「粒あんが好きでね」

「こしあんも美味しいよ」

餡の話をされつつ、丸く丸めてまずは大福が出来ました

最後に大福の上部をハサミで切り、そこにいちごを飾る作業です

「あぁ、こうやってイチゴを入れていたのか」

お手本を見ながら、皆さまがイメージされるいちご大福と同じ形になっていく様子をお楽しみいただけました

完成したいちご大福

「上手くできましたか」

とスタッフからのお声がけに、

「ここが、ウサギが伏せてるみたいに見えるよ」

と教えてくださいました

甘酸っぱいいちごと甘い餡、モチモチの大福の生地が美味しいと好評だったいちご大福。

旬のいちごも堪能していただけました

春をお楽しみいただくクッキング、大成功でした

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、いちご入り桜餅を作りました

まずはいちごを半分にカットする作業から

たくさんのいちごをカットしていただきます

綺麗に半分にカットしてくださいました

説明を受ける時のお顔も真剣です

事前にご用意した桜餅の皮は、栄養士がホットプレートで1枚1枚丁寧に焼いて準備しました

作業を楽しみながらも、

「上手く包むのが大変だよ」

と上手に包めるよう慎重に取り組んでくださいました

最後に桜の葉で包めば・・・いちご入り桜餅の出来上がりです

写真でも桜の葉のよい香りが伝わるでしょうか

「とっても美味しい」

と皆さまに大好評でした

笑顔になるおやつ作り、今回もとっても楽しんでいただけたご様子でした

今後も引き続き、栄養士やスタッフが考えたおやつ作りをお楽しみにしてください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では2月14日のバレンタインデーにケーキバイキングを行いました

バレンタインデーについて皆様にお聞きすると・・・

「もうそんなこと、とうの昔に忘れちゃったよ～」

と照れ笑いされていらっしゃいました

ケーキの種類ももりだくさん

チョコケーキ・キャラメルケーキ・イチゴケーキ・オレンジケーキ・レアチーズケーキ・バスクチーズケーキ・ティラミスケーキの7種類からお好きなケーキを選んでいただきます

その他、プリンなどもご用意して嚥下の難しいお客様にもご提供させていただきました

普段は寡黙な男性陣もにっこり

「ケーキは美味しいね～」

「久しぶりに食べたよ」

自然と皆様の笑顔も広がります

甘い物が大好きな女性陣も、もちろんにっこりです

スイーツは皆様を笑顔にしてくれますね

次回もご期待ください

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栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、クリスマスにロールケーキのデコレーションを行いました

まずはフルーツをカットしていきます

慣れた手つきで手際が良い皆様ですが、スタッフは少しひやひやしながら見守ります。

次にロールケーキにお好きなようにホイップを絞っていきます

最後にカットしたフルーツをお好きなだけのせていきます。

そして完成です

ケーキの甘さとフルーツの酸味が最高においしいロールケーキが出来上がりました

あんこや栗など和風のトッピングでも美味しそうですね

次への期待がふくらみます

次回もお楽しみにしてください。

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