あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

埼玉県北本市｢あずみ苑北本(デイサービス・ショートステイ）｣のショートステイでは、「ご飯のお供にプラスONE」を行いました

「いつものご飯にたまにはトッピングも欲しい」

という声にお応えして、あずみ農園に自生している明日葉を使って佃煮を作ってみました。

2名のお客様にお手伝いいただき、明日葉を摘むところからスタート。

普段調理することのない食材ということもあり、

「どこから摘めばいいの」

と戸惑われたご様子

「今回は葉から茎まで丸ごと使うから、根元からお願いします」

とお伝えすると、

「OK、OK」

と元気なお返事をいただきました

昨年夏に明日葉の天ぷら蕎麦をご提供した際は葉のみ使用したので、

「茎も食べられるの」

と驚かれたご様子でした。 

採集した明日葉はハサミで葉と茎に分けた後、葉を細かく刻んでいただき、茎を小さな輪切りに切って準備完了。

前日に雨が降ったこともあり、茎はみずみずしく柔らかく新鮮さが溢れ出ていました

調理はよく洗って鍋で軽く炒めてから、施設長オリジナルの調味料を配合して3時間弱火で煮込みます。

時々全体に火が通るようにかき混ぜながら、水気が飛ぶまで繰り返せば出来上がりです。

本日の夕食のメニューは麦ごはん・豆腐チャンプルー・なます・すまし汁です。

プラスONEの明日葉の佃煮は、ご飯に乗せて食べる方、そのまま風味を楽しまれる方、それぞれいらっしゃいました。

皆さま口を揃えて、

「味が浸み込んでいて美味しかった」

と嬉しいご感想をくださいました

「あずみ苑北本」では、毎月「食」に関するイベントを実施しています

次回もお楽しみしてください

「あずみ苑北本」の詳細はこちらよりどうぞ

埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスより、春のお花見の様子をお知らせします

今回は当施設の駐車場から見える桜のお花見と、福島県の三春滝桜から枝分けされた北本市のしだれ桜と桜土手でのお花見の様子をお伝えします

（桜の名所「石戸蒲ザクラ」への外出レクの様子はコチラをご覧ください）

最初にご紹介するのは、当施設の駐車場から見える桜のお花見の様子です。

3月下旬、桜のつぼみが膨らみ出してから、スタッフが毎朝桜の様子を観察・撮影して施設内に掲示していました。

お客様にも外に出ていただき、桜の様子を見守っていただきました。

そして3月30日に満開になりました

青空の下、皆さまで記念撮影

見事な桜を堪能していただきました

続いてご紹介するのは、福島県三春町の三春滝桜より枝分けされた北本市石戸のしだれ桜です。

しだれ桜は開花が早いといわれますが、こちらは3月27日に満開のしだれ桜を見物することができました

最後にご紹介するのは、北本市の桜土手の様子です。

荒川沿いで気温の兼ね合いなのか、3月25日現在、桜はまだまだつぼみでした。

かわりに土手一面に広がる菜の花が咲き、黄色の絨毯のようになっていました

暖かく過ごしやすい日が続き、今年はお花見がたくさんできました

まだまだ季節の花が綺麗に咲き誇る時期ですので、引き続きお客様と季節を楽しむイベントやレクを企画してまいります

「あずみ苑北本」の詳細はこちらよりどうぞ

埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスより、北本市にある「石戸蒲ザクラ」へお花見に出かけた様子をお伝えします

今年の春は穏やかな陽気に恵まれたため、桜をたくさん見に出かけることができました

北本市には国の天然記念物に指定されている石戸蒲ザクラがあり、外出レクとしてへお出かけしました。

当日は少し雲がありましたが、気温は快適で絶好のお花見日和になりました

蒲ザクラを見に行くには石段があるため、代表して何名かのお客様に石段を上っていただきました。

上った先にある見事な桜に、

「うわー」

「ちょうど満開できれいねー」

「小学校の頃に見て以来だわ」

と歓声が上がりました

蒲ザクラの後は、皆さまですぐ近くにある桜並木でお花見と記念撮影を行いました

ちょうど雲から晴れ間ものぞき、日なたは暑さを感じるほどの陽気になりました。

しばしお花見を中断して記念撮影を行いますが、皆さま目線はカメラより桜に

「ちょっとだけ、お願いします」

スタッフの掛け声とともに、ハイチーズ！いい写真が撮れました

「あずみ苑北本」では引き続き、季節にちなんだイベントやレクをお客様と楽しく行ってまいります

当施設の駐車場からも見事な桜が見ることができますので、そちらのお花見の様子もブログでご報告させていただきますので、お楽しみにしてください

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埼玉県北本市｢あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ)｣で行った、ランチメニュープラスONEをご紹介いたします

前回に続いて当月2回目となる今回は、食べたい旬の味覚として、白菜の蕾（菜花）をお浸しにしてプラスONEしました

（前回の自家製野菜を使ったメニューについてはこちらのブログをご覧ください）

まずは、白菜を栽培している”あずみ農園”までお客様に歩行訓練も兼ねて移動していただき、深呼吸。

春らしく緑の芽吹きが見えるなか、新鮮な空気を感じていただきます

畑に到着すると、いよいよ収穫です。

白菜の株から蕾がチョンチョンと伸びてきています。

これを収穫するのですが、皆さまハサミは使用せずに慣れた手つきで摘み取ってくださいました

「昔はよく食べたものよ。白菜の菜花は甘くて美味しいわよ」

と昔を思い出しながら語ってくださいました

収穫した後は、皆さまが食べやすいように大きめの葉を摘む作業をしていただきました。

細かな作業ですが１本１本丁寧に行ってくださいました。

お皿一杯に収穫した菜花は熱湯で茹でてから、一度冷水でしめます。

そのまま食べても甘味が感じられますが、今回はめんつゆを使用してお浸しにしました

本日のお昼のメニューはご飯・鶏のマーマレード焼きブロッコリー添え・ジャーマンポテト・コンソメスープ、そこにプラスワンで、白菜の菜花のお浸しを召し上がっていただきました

ブロッコリーと食感や味比べをされている方もいらっしゃいました

「あずみ苑北本」では、毎月ランチメニュープラスONEを実施してまいります。

次回の投稿も楽しみにしてください

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」で2月27日に行った、デイサービスとショートステイ合同レクリエーションの様子をお伝えします

当日のデイサービスフロアは、ショートステイのお客様にも参加していただき満員御礼となりました

普段なかなか会う機会の少ないお客様同士、最初は少し緊張された面持ちでした

今回は2つのゲームレクリエーションをご用意。テーブルにセッティングされたゲームを見て、皆さま興味津々のご様子です

まず一つ目、「ゲートボールカーリング」では赤と青に分かれてのチーム戦を行っていきます。

ボールを小さなゲートにくぐらせて、さらに陣取りを行う二段構えのゲームです

テーブルのあちこちから、

「いけー」

「行きすぎ」

「あぁっ」

と白熱した声が聞こえ、一つ目のゲームから早くも盛り上がりました

「コロコロピンボール」は、全部で4チームに分かれボールを使って的を自陣に押し込んでいくゲームです。

思いのほかまっすぐ進まないボールに、

「当たって」

「真っすぐ行け」

「ちょっと動いた」

と、チームごとに歓声が聞こえてきます

いつの間にかフロアが一体となり、皆さまで楽しいひと時をお過ごしいただくことができました

今回の合同レクは、昨年開催された「あずみ苑芸術祭」で当施設の作品が特別賞を受賞したことから、お客様に感謝の意を込めて企画したレクとなります。

（あずみ苑芸術祭のブログはこちらからご覧ください）

今後もデイサービスとショートステイの合同企画を実施していきたいと思います

ブログでもご紹介してまいりますので、お楽しみにしてください

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」で行った、ランチメニュープラスONEをご紹介いたします

今回は施設にある”あずみ農園”で育てた白菜と人参を使った一品メニューをご提供しました

この日の昼食メニューはカレーライスと海藻サラダに福神漬け、桃のデザート。

そこに今回はスープを付けたいというリクエストにより、その名も「あずみ苑で育てた白菜のエキスを抽出した黄金色の贅沢スープ」を作りました

まずは材料の調達を3名のお客様にお手伝いいただきました

あずみ農園で大きく育った白菜と、土壌の関係で下に伸びず横に広がったまんまる人参を収穫しました

人参は簡単に抜くことができましたが、白菜は根が深くどんなに引っ張ってもなかなか抜けません

そこで皆さまひらめいたご様子

「捩じっていけば採れるかな」

と捩じってみたところ、ブチっと根が切れて無事に収穫することができました

収穫した野菜は圧力鍋で調理して、抽出した出汁と秘密の隠し味を加えたら完成です

お客様からは、

「これ美味しいわね！どうやって作るの」

「え、白菜と人参だけでこんなに濃厚な味が出るの」

と驚かれたご様子でした。

冬野菜特有の甘味と収穫したての鮮度のうまみが感じられる一品となりました

今回のメニューはまた後日、実施の予定です

「あずみ苑北本」では、毎月ランチメニュープラスONEを実施してまいります。

次回のブログもお楽しみにしてください

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埼玉県北本市｢あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは2月3日に節分のおやつレクを行いました

「あずみ苑北本」の近所には厄除けで有名な太師様があり、節分の日は盛大にお祭りを行っています。

お客様も送迎車の到着時に、

「なになに」

「今日は太師様のお祭りだ」

と気になるご様子でした。

人通りも多いため、残念ながらお祭りを見に行くことはできませんでしたが、午後は節分にちなんだ「鬼のシュークリーム」をご用意させていただきました

鬼を食べて退治することで今年一年の福を呼び込みます

少しずつ違う鬼の顔

少々愛くるしい表情をしていますが、遠慮なく召し上がっていただきます

「鬼をー、パクッ」

「福よー、来い」

スタッフの掛け声に合わせて召し上がっていただきました

インフルエンザが猛威を振っておりますが、病気に負けることなく今年一年を元気に駆け抜けていけるよう、願掛けを行った一日となりました

「あずみ苑北本」のデイサービスでは、引き続きお客様が楽しくお過ごしいただけるようなレク・イベントをたくさん企画しています。

引き続きお楽しみにしてください

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスで行った、1月のレクリエーションの様子をお伝えします

早いもので、新年を迎えてから1か月が経ちました。

今年は数十年に一度といわれる寒波の影響で、関東も寒さがますます厳しくなっています

デイサービスのお客様も、

「寒いわー」

とおっしゃりながら日々デイサービスに通ってくださっています

新年最初のイベントはスペシャルランチ、揚げたて天婦羅御膳をご用意しました

スタッフがお客様の目の前で揚げる天婦羅に、皆さま舌鼓を打っていらっしゃいました

揚げたての天ぷらや温かいお食事に、温まっていただけたのではないでしょうか

次にご紹介するのは、午後の時間の体操とレクリエーションです

日ごろの集団体操だけだは物足りない・・・。そんな日には、グループを分けて体操とレクの二本立てで午後の時間をお過ごしいただいています

最後にご紹介するのは、全体制作の様子です

全員で一つの作品に取り掛かるのは難しいため、少人数のグループに分かれて、テーブルごとに取り組む内容を変えてすべてのお客様にご協力いただけるよう工夫しています。

制作活動に参加する・しないはお客様のご判断にお任せして、制作活動と個別の体操に別れたりしながら、午後の時間をお過ごしいただいております

「あずみ苑北本」のデイサービスでは、引き続きお客様が楽しく過ごしていただけるレク・イベントをたくさん企画してまいります

ブログでもご紹介いたしますので、お楽しみにしてください

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスから、昨年末に行った歳末感謝祭の様子をご紹介いたします

いよいよ2025年も終わりが近づいた12月26日、とても良く晴れた午後に行いました

カラオケとビンゴゲームをお楽しみいただき、その傍らで施設長と生活相談員がおやつの調理に奮闘しました

カラオケの最中にはたこ焼きとパンケーキの良い香りがただよい、

「いいにおい」

とお客様もお腹をすかせて期待されていらっしゃるご様子です

ビンゴは抽選ごとに、

「50番！次はぜったい50番」

と、大盛り上がりです

早々にリーチになったお客様は、

「リーチ！次で上がれるかな」

とわくわくのご様子。なかなか番号が当たらないお客様も、

「あぁ～、惜しい」

と隣席のお客様と大盛り上がりでした

皆さまとご一緒に、笑顔で年の瀬を迎えることができました

2026年が始まり、「あずみ苑北本」のデイサービスでは今年もお客様が楽しくお過ごしいただけるレク・イベントをたくさん企画しています

本年もよろしくお願いいたします

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埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」で行った、オカリナ＆フルート演奏会の様子をお伝えいたします

今回は施設長のフルート演奏に加え、オカリナ演奏のボランティア様をお招きして、ミニコンサートを開催しました。

オカリナ演奏のボランティア様は、定期的に「あずみ苑入間川」でも演奏してくださっている方で、快く演奏を引き受けていただきました

今回の曲目は、懐かしの唱歌・流行歌・クリスマスソングにクラシックと幅広い内容です

また、皆さまで簡単な体操を曲に合わせて行いました

唱歌や流行歌が演奏されると、手拍子を打ちながら口ずさむお客様もいらっしゃいました

お客様の手拍子に、奏者も気持ちの盛り上がった演奏披露となりました

クライマックスは「故郷」をバスオカリナで演奏してくださって、お客様お一人おひとりの傍まで回って美しい音色を届けてくださいました

フルートとオカリナ、2つの音色が個性を響かせ、心癒される演奏会となりました

「あずみ苑北本」では食と運動に力を入れていますが、心の癒しも大切にしています。

これからもさまざまなイベントをご紹介していきますので、お楽しみにしてください

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