あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」では、韓国発祥で日本でも大人気の「チーズ入りハットグ」作りを行いました

チーズハットグを初めてお聞きになる方もいらっしゃるかと思いますが、日本でいうアメリカンドックのような美味しい韓国のおやつです。

この度、デイサービスでもチーズハットグを皆さんで作ってみようとのことで挑戦してみました

まず串にさしたソーセージにスライスチーズを巻いて、ホットケーキの衣をまとって最後にホットプレートでこんがり焼き上げれば、簡単にチーズとろーりのおいしいハットグの完成です。

お客様からは、

「チーズがとろーりしていておいしい」

「皮がふっくらしてるね」

など、ご満足の声が多数聞かれました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」では、今年の1月にて開所15周年を迎えることが出来ました

改めて皆様に感謝を申し上げます。

15周年を記念して昼食には「カニちらし寿司」を皆様に堪能していただきました

また、おやつの時間にはデザートバイキングを開催し、多彩なデザートを皆様にたくさん味わっていただきました

今後もさらに皆様に喜んでいただけるようスタッフ一同邁進していきたいと考えております。

どうぞ宜しくお願い申し上げます

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」では、消防訓練を実施いたしました

日頃より防災に対する意識を高めていただくために、お客様にも参加していただき、消火訓練・通報訓練・避難訓練を行いました。

皆様の防災意識の高さもあり、避難誘導もスムーズに実施でき、最後に施設長より防災避難場所の確認と消火器の操作方法の説明をさせていただき、お客様の協力の元に無事に消防訓練を終えることが出来ました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」では、デイサービスにて10月31日のハロウィーン祭りにちなみイベントを開催いたしました

この日は、お食事もかぼちゃをメインとしたプレミアムランチとおやつもハロウィン仕様にかわいらしく飾り付けをしたゼリーを召し上がっていただきました

また当日には、ハロウィーンの妖精(？)も登場し、皆様と一日楽しく記念撮影をしたり、イベントに参加したりと楽しく盛り上がっていただきました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」でのお食事メニューをご紹介いたします

秋も深まってきており、いよいよ「食欲の秋」といったところであります

まずは、敬老の日にちなみお祝い御膳のご紹介です

お祝いということでお赤飯に豪華な天ぷらの盛り合わせ、デザートに小倉抹茶ムースの取り合わせにて、おめでたい敬老の日の特別メニューに皆様舌鼓を打っておられました

また、秋の十三夜にちなみ秋の食材を使ったメニューを堪能していただきました

栗ご飯・金目鯛の煮つけ・マイタケとサツマイモの天ぷらにて秋の風味を堪能していただきました

今後も皆様に喜んでいただけるメニューを考えていきたいと思います

お楽しみにしていてください

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、暑い日が続き食欲も減退してしまうなか、皆様に少しでも元気をつけていただこうと、プレミアムランチと手作りゼリーをご提供いたしました

プレミアムランチでは、土用の丑の日にちなみ「うなちらし御膳」をご堪能いただきました

うなぎもふっくら柔らかく、

お客様からは、

「美味しかった」

とのお声をいただきました

また、ハワイアンゼリー作りを行いました。

ブルーのクラッシュゼリーを涼やかなグラスに盛り付け、その上にフルーツをトッピング

飾りにはミニ日傘をあしらい、見た目もさわやかなハワイアンゼリーが完成いたしました

猛暑が続きますが、お客様に少しでも涼を感じていただけたのではないかと思います

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茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、この時期にぴったりのあじさい彩りゼリーを皆様で作り、召し上がっていただきました

色とりどりのゼリーを細かくクラッシュして、うつわに綺麗に盛り付けていただき、この時期にぴったりのあじさいゼリーが出来ました

作業が終わったら、冷蔵庫で冷やして完成です

本物のあじさいに負けないくらい涼し気なゼリーが出来上がりました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、手作りパン作りを行いました

皆様で一生懸命に生地をこね、ふっくら生地の出来上がり

トッピングに色鮮やかなえだまめ・コーンをのせれば華やかな見た目になりました

最後にチーズをのせてとろーりと焼き上げたら完成です

とても大満足のお味になりました

※コロナウイルス感染予防を徹底し、マスク手袋着用・個別実施・手指の消毒を徹底し実施いたしました。

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、プリンアラモード作りを行いました

3時のおやつに召し上がっていただくプリンを、皆様にお好きなようにデコレーションしていただき、個性豊かなプリンアラモードが完成しました

「私はクリームをたっぷり乗せて・・・」

「こちらは果物をたくさんのせて食べるよ」

との声が聞かれ、楽しいひと時となりました

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茨城県筑西市「あずみ苑下館（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、カステラ生地を使って「カステラデコレーションケーキ」を作りました

「私はクリームをたっぷり乗せて～っと」

「こちらはいちごをたくさん乗せて食べるよ」

など思うがままに飾り付けを行い、召しあがっていただきました

※実施については新型コロナウイルス感染予防を徹底し、マスク着用、手指の消毒をし、個別で行っていただきました

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