あずみ苑スタッフぶろぐ｜レオパレス21グループの介護施設

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」では、4月7日におやつレクでお好み焼き作りを行いました

いつもは甘い物が多いおやつレクですが、今回は趣向を変えてしょっぱいメニューに挑戦しました

ホットプレートを使って、出来たてのアツアツを召し上がっていただきます

今回はお客様に一から作っていただきます

キャベツをみじん切りにする方、お肉を焼いていただく方、具材を混ぜていただく方など、皆さま真剣になって作業されていらっしゃいました

お肉が焼き上がると、

「何かいい匂いがしてきたね～、早く箸を一膳持って持ってきて」

と早くもお肉だけで食べたくなってしまうお客様もいらっしゃいました

協力して生地を混ぜ合わせていきます

ホットプレートに生地を流し入れると、

「そろそろいいんじゃない？美味しそうな匂いがするね～」

と出来上がり楽しみにされていらっしゃいました

焼き上がって青のりなどをトッピングしたら完成です

「美味しそうに出来たわね」

と皆さま笑顔がこぼれていらっしゃいました

早速召し上がっていただくと、

「上手にできたね！美味しいよ！あなたも食べてみな」

とスタッフにお声かけしてくださるお客様もいらっしゃいました 

「次は何のレクをやるの」

と、皆さまわくわくと、次回も楽しみにしてくださっているご様子でした

「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、こういった催しも行っております。

デイサービス・ショートステイともに、少しでも”いつもと違う楽しみ”をお客様にご提供できれば幸いです

「あずみ苑勝田台」の詳細はこちらよりどうぞ

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、3月29日に花見川区にあるソメイヨシノと菜の花が見られるスポットにお花見ドライブに行ってきました

スタッフから、

「菜の花満開ですよ」

「桜も結構咲き始めてますね」

と情報が寄せられました

天気予報では来週には雨の予報も出ていましたので、見切り発車でのお花見レク決行です

お客様をお誘いすると、

「行く」

「私も行きたい」

と積極的に参加してくださいました

車の中では、

「こんな天気のいい日に、車に乗りながらお花見できるなんて素敵ね」

とお客様同士でお話しされていらっしゃいました。

突発的なドライブレクでしたが、道中もお楽しみいただけたご様子でした

車窓から菜の花をご覧になって、

「あら～、素敵な黄色！たくさん咲いているわ」

「これだけたくさんあると、菜の花の香がするわねぇ」

と喜んでいただけたご様子でした。

さらに、ソメイヨシノが咲く通りには、

「わぁ、桜のトンネルみたい」

「満開じゃない！綺麗～」

と拍手と歓声が上がりました

男性のお客様の中には、

「桜かぁ。酒飲みてぇなぁ」

と隠し切れない本音がこぼれていた方もいらっしゃいました

ドライブから帰ってくると、

「（運転をしていたスタッフに）お兄さん、こんないい天気にお花を見せに連れて行ってくれてありがとね」

「菜の花も綺麗だったけど、やっぱり桜に感動しちゃう。日本人なのねぇ。ありがとう」

と嬉しいお言葉をいただきました

「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、こういった催しも行っております。

デイサービス・ショートステイともに、少しでも”いつもと違う楽しみ”をお客様にご提供できれば幸いです

「あずみ苑勝田台」の詳細はこちらよりどうぞ

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、3月5日に佐倉市「西志津スポーツ等多目的広場」にある河津桜を見に、お花見ドライブに行ってきました

施設内では冷暖房が効いていて快適にお過ごしいただける一方で外出の機会が少ないため、季節の訪れをお客様に感じていただける機会を常々考えています

まだまだ肌寒いですが春の兆しも感じられるなか、佐倉市の河津桜が満開との噂を聞きつけて、ドライブしながらお客様に桜をお楽しみいただきました

車の中から少しずつピンク色の花びらが見え始めると、

「もう咲いているのね！早いわねぇ」

「うわぁ～、綺麗ねぇ」

「ここからでも見えるわ。綺麗だこと」

と車内も賑やかに

「まさか今日、桜を見られるとは夢にも思わなかったわ～」

「いつも昼間は眠いけど（桜を）見たら目が醒めちゃった」

とのお声が聞かれ、喜んでいただけたご様子でした

　「お花見に連れてきてくれてありがとうございます」

と参加してくださったお客様から、車中で嬉しいお言葉をいただきました

また、

「去年もスタッフさんがドライブで桜を見せてくれましたよね、ありがとう」

と昨年のことを覚えていてお声をかけてくださったお客様もいらっしゃいました

「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、こういったイベントを行っております。

デイサービス・ショートステイともに、少しでもいつもと違う楽しみをお客様にご提供できれば幸いです

「あずみ苑勝田台」の詳細はこちらよりどうぞ

皆さま、こんにちは

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、おやつレクにて「カスタードクリームパイ」を作りました

卵を混ぜてカスタードクリームを作るところからスタート

「どれ、私が手本を見せてあげようか」

と率先して取り組む方や、

「あんまりやったことがないから分かんねぇなぁ」

と少し照れながら挑戦される方も

 「ほらほら、口じゃなくて手を動かさないと」

と笑いながら声を掛け合うご様子に、思わずこちらも笑顔になりました

皆さまご自身でクリームを作り、パイ生地に卵を塗る作業を行っていただき、

「ここはこうするんだよね」

と確認しながら協力される場面も

焼く工程と、カスタードに合わせるフルーツのカットはスタッフが担当しました

こんがり焼けたパイ生地にカスタードクリームを詰め、上にパイナップルとマンゴーを飾ると、彩りも綺麗なパイが完成です

 「もう最高！美味しい」

と笑顔で召し上がる皆さまのご様子に、私たちスタッフも嬉しくなりました

皆さまの笑顔と笑い声に包まれ、おやつの時間があっという間に過ぎていきました

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう毎月イベントやレクリエーションを開催しております。

次回も、お客様皆さまの笑顔を見ることができるような企画を準備してまいります。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、少し肌寒くなってきた10月14日に、暖かい「五平餅」のおやつレクを開催しました

作り方は、

①炊いたお米をすりこぎで潰す

②潰したお米を丸めて少し平らにする

③たれを作る

④たれをつけながら両面を焼く

です。

お米を潰す工程では、すりこぎで潰す方とすり鉢を支える方に分かれて、協力して取り組んでいただきました

「結構力いるね」

「あんた潰すの弱いね。どれ。私に貸してみな」

と積極的に参加してくださいました。

「これ半殺しっていうのよ。お兄ちゃん知ってる」

とスタッフに教えてくださるお客様も

お米を丸めて平らにする工程では、手袋にお米がついてなかなか思い通りにまとまらず、

「お米が手についちゃって握りづらいね」

と四苦八苦されながら苦笑い

たれ作りでは、すり鉢でクルミを細かく潰し味噌・みりん・酒などの調味料を入れて混ぜます。

「甘い良い香りがする」

「これだけで食べてもいい」

と食欲が刺激されたご様子でした

たれをつけながら焼くとさらに香りが強くなり、皆さま、

「美味しそうね」

「もっとこっちにたれつけてよ」

「温めるともっといい香りね」

と焼き上がるのが待ちきれないご様子でした

こんがりした焼き目が美味しそうな五平餅の完成です

いざ実食

「焦げ目をつけると固くなるからこれ位がいいね」

「おいしい～」

と喜んでいただけたご様子でした

普段あまりお食事召し上がらないお客様も、手作りのおやつの時はしっかり完食してくださる方も多くいらっしゃいます

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう、毎月イベントやレクリエーションを開催しております。

次回も皆さまの笑顔が見られるような企画を準備してまいります

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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皆さま、こんにちは

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、8月23日に「ケーキイベント」を行いました

日頃の感謝の気持ちを込めて、お客様へささやかなサプライズとしてご用意いたしました

 
今回は、桃のタルトケーキとレモンのチーズモンブランの2種類

お好きな飲み物と合わせて、楽しんでいただきました

 「え！こんな大きなケーキをいただけるの」

と笑顔で驚きの声を上げるお客様もいらっしゃいました

中でもレモンのチーズモンブランが大人気で、

「さっぱりしていておいしいわ」

と大好評をいただきました

皆さま大変喜んでくださって、笑顔いっぱいのひと時となりました

そして、次回もサプライズイベントを予定しております

今年の夏を締めくくる“花火イベント”です

皆さまとご一緒に花火ができることを、スタッフ一同楽しみにしております

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう毎月イベントやレクリエーションを開催しております。

次回も、お客様皆さまの笑顔を見ることができるような企画を準備してまいります。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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皆さま、こんにちは

千葉県八千代市「あずみ苑勝田台(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、7月2日におやつレクを実施しました

今回のおやつレクでは、ずんだクレープ作りに挑戦しました

「ずんだ」といえば東北の郷土食として有名な、枝豆をすりつぶして甘く味付けしたもの。

今回は、そのずんだ餡をたっぷり包んだクレープを皆さまと一緒に作ってみました

まずはクレープ生地の材料を混ぜてホットプレートで焼くところをお客様に作業していただきました。ふわっと香ばしい香りが漂うとお客様から、

「おいしそうなにおいがするね～」

とお声が上がりました

お次は主役のずんだ餡！茹でた枝豆の皮をむいて、すりつぶし、少しの砂糖と塩で味を調えます。

「きれいな色だね」

「枝豆っておやつになるんだね」

と、皆さま興味津々のご様子。

「枝豆すりつぶすの大変だね、力がいるね」

「だんだんずんだになってきているね」

とお話しされながら、皆さま手際よく餡を仕上げてくださいました

最後は、生地にずんだ餡をのせて、くるっと包んで完成

バニラアイスを添えて、お召し上がりいただきました

召し上がった感想は・・・

「おっ、けっこう枝豆の味がする」

「手作りっていいね、より美味しく感じるね」

と大好評

ずんだの風味と優しい甘さが口の中に広がり、皆さまとても喜んでいただけたご様子でした。

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう、毎月イベントやレクリエーションを開催しております。

次回も皆さまの笑顔が見られるような企画を準備してまいります

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」では、6月のおやつレクリエーションで「白玉あんみつ作り」を行いました

白玉作りから、皆さまで行っていきます

お団子を丸めたり、寒天を切ったり果物を分けたりと分担して作業していただきました。

「お団子は、丸くならないわね」

「寒天は小さい方が食べやすいかしら」

餡子ものせて、白玉あんみつの完成です

「果物が入ってきれい」

「おいしい」

とお話しが弾んでいらっしゃいました

これからも「あずみ苑勝田台」では、皆さまに楽しんでいただけるレクリエーションを行ってまいります。

ぜひ「あずみ苑勝田台」にお越しください。スタッフ一同、お待ちしております

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皆さま、こんにちは

ようやく春の暖かさが感じられる季節となりました。千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、春といえばお馴染みの「桜餅」を3月10日におやつレクにて作りました

皆さま前々から今回の桜餅作りを楽しみにされていらっしゃいました。

桜餅には関東風と関西風の二種類がありますが、今回は小麦粉を水で溶いて薄く焼く関東風の桜餅を作りました

生地に食紅を混ぜ、楕円形に伸ばしてホットプレートで焼いていきます。

焼き上がった生地の粗熱が取れたら餡を包みます。

そして、桜の葉で包めば出来上がりです

今回も皆さま生地作りから、焼く工程、包む工程まですべて担ってくださいました

出来立てを召し上がっていただくと、

「甘くて美味しいわ」

と大好評でした。

「こんなに簡単に作れるんだ」

「もっと早く知りたかったわ­～」

と感心されたり、

「昔から桜餅大好きなのよ。久しぶりに食べたわ～」

「お花見行きたくなるわね」

と春を感じていただけるきっかけともなり、とても喜んでいただけたご様子でした

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう毎月イベントやレクリエーションを開催しております

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、2月11日におやつレクにて身も心も温まる「餃子スープ」を作りました

暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続いております。

ですので今回は！！おなかの中から温まるスープです

始めにメインの餃子作りです

「懐かしいわね～」

「これをこうしてっと」

と見事な手際で、次々に餃子が出来上がりました

餃子を包むのが初めてのお客様は、

「あれ、うまくくっつかない」

と餡を餃子の皮で包む工程は少々難しいご様子でしたが、

「あなた、皮にお水はつけたの」

とスタッフより先に、同席のお客様が教えてくださいました

お次はスープ作り。

野菜がしんなりしてきた頃、皆さまに包んでいただいた餃子を投入

塩コショウと醤油、鶏がらスープの素で味付けをして味見をしていただくと、

「少し薄いわね、醤油かな」

「ちょぴっと足して！ちょぴっとね」

と慎重に調節して・・・

とっても美味しい餃子スープの完成です

もちろん皆さまからは好評でした

「身体が温まったわ～」

「あ～お腹いっぱい」

とぺろりと完食されていらっしゃいました

「あずみ勝田台」では、“いつもと違う楽しみ”をご提供できるよう毎月イベントやレクリエーションを開催しております

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

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