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カテゴリ「あずみ苑 グランデ鶴巻」の94件の記事 Feed

2022年1月26日 (水)

行事食のご紹介/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」の有料老人ホームでは恒例になった行事食shine

12月は海鮮丼でしたfish

行事食はマグロが多いのですが、今回は貝類も含めたものとなりましたdelicious

デザートの和菓子は厨房スタッフのお手製で、スタッフ希望のイチゴ大福ですhappy01

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1月は、昨年からのバーションアップお節up

お品書きは「やっぱり無いとね」のお客様からの声で急遽作成しましたpencil

季節感は形から入るのも大切だと、お客様からの声が響いた1月となりましたshine

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2021年12月22日 (水)

季節を感じていただいています/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、イベント食と玄関先の模様替えの様子をご紹介いたしますsign03

11月のイベント食は、あったか~い天ぷらそばdeliciousshine

和菓子は厨房スタッフのお手製の、八つ橋と芋羊羹ですjapanesetea

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量もちょうど良かったようで、完食されていました。

和菓子に関しては、追加希望の手が上がるほど好評でしたup

12月に入り、お客様からクリスマスの飾りつけを求められる声聞こえる時期になりましたxmas

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毎年恒例ですが、手始めに玄関先の飾りを冬バージョンに変更snow

皆様にとって、いつでも施設内が心地のいい空間であることを願っていますので、今後も皆様のお声をぜひお聞かせていただきたいと思いますear

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2021年11月26日 (金)

新しい仲間とイベント食のご紹介/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」の有料老人ホームでは、10月にご紹介したマリモの新入りをご紹介いたしますhappy01

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最初のマリモと比べると、色も大きさも違いました。

写真はマリモのご飯です。

マリモがご飯を食べることを初めて知ったスタッフもsweat01

一週間に一度お水の入れ替えと、マリモの形を整えること、そしてご飯riceball

お客様はマリモに癒されつつ、このスタッフの行動が不思議に感じられるようで

「本当に大きくなるのcoldsweats02?」

と、話題となっているようです。

ここで毎月のイベント食のご報告もさせていただきます。

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久しぶりにお刺身をご提供することができました。

「厚いハマチ」を召し上がっていただき頂きましたが、脂がのっていて、お客様にも大変ご好評でした。

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2021年10月25日 (月)

9月のイベント食をご紹介いたします/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」の9月のイベント食は「鮭塩焼き(骨付き)定食」でした。

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お客様には事前に

「骨にご注意くださいsign01

とお声掛けしてから召し上がっていただきました。

一般的な定食は久しぶりだからか、皆様の反応も新鮮で、スタッフも楽しくなりましたhappy01

そして、「あずみ苑グランデ鶴巻」に小さな仲間がやってきましたgemini

その仲間とは、

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「マリモ」ですbleah

3つのマリモちゃんが、一員となりましたwink

あまり区別ができない見た目ですが、一応それぞれに名前をつけましたcoldsweats01

後日、あと2つのマリモちゃんが仲間入りします。

次回、改めてご紹介しますので、お楽しみにしてくださいclover

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2021年9月28日 (火)

秋を感じるイベントを行いました/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、季節の移り変わりを体感していただきましたmaple

 

毎月お食事のお話をご紹介していますので、先月のご報告をいたします。

8月のイベント食は「しらす重」sign01

溢れんばかりのしらすを堪能していただけたようですdelicious

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8月から9月へ移り、秋のリースを作って一足お先に秋を体感していただきました。

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出来上がったリースは、お部屋や車椅子、シルバーカーに飾ってくださっています。

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2021年8月27日 (金)

イベント食のご紹介/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、5月のブログでもお伝えしましたがイベント食をご提供させていただいています。

 

和洋中と変化をつけて行く予定でしたが、お客様は洋食よりも和食を好む方が圧倒的にが多く、8月は中華予定を和食へ変更しましたhappy01

この夏もお客様の食欲は右上がりですshine

厨房スタッフも作り甲斐のある環境に、さらに張り切っていますsign01

最後に、イベント食一例をご紹介いたしますsign01

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2021年7月29日 (木)

夏の装飾をご紹介いたします/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、玄関前に夏らしい装飾を施しましたshine

暑さがこれから段々厳しくなっていく中で、お客様もスタッフも無事に暑い季節を超える事が出来るように、長寿とゆっくり前へ「亀」暑さに「水の生き物」のモチーフで願掛けの意味を込めましたshine

 

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玄関の小さな変化に、お客様はすぐ気づいてくださり、私たちスタッフもとても嬉しく思いますconfident


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2021年5月28日 (金)

イベント食をご提供しました/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、イベント食を再開しお客様に楽しんでいただきましたnote

 

外食のイベントを見合わせているため、イベント食をご提供することでお客様へ食べる楽しみを味わっていただきたく再開いたしました。

それとともに厨房スタッフの絆深めることにもつながります。

 

皆様がお好きな天ぷらを主とし、当施設のイベント食には必ず添えられる茶碗蒸しもご提供shine

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久しぶりのイベント食は皆様に大変喜んでいただけましたhappy01

次回も和食メニューを考えてご提供できればと思っています。

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2021年4月28日 (水)

アレンジおやつをお召し上がりいただきました/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、余った食材をおやつにアレンジし、お客様に召し上がりいただきましたhappy01

 

今回、アレンジした余った食材は、サラダに入っている豆「レッドキドニー」。

小豆とは違いますが、豆なので粒あんを作ってみました。

 

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抹茶のババロアの上に小豆もどきをトッピングshine

甘すぎず、お客様にも好評でした。

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2021年3月29日 (月)

おやつのご紹介/秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」

神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻(有料老人ホーム)」では、春を感じていただけるおやつをご用意しましたnote

気温は温かくなりましたが、施設周辺では桜の開花はもう少し先のようconfident

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お花見をイメージし写真の撮影も行い、「花よりゼリーですねsmile」などとお話しながら、春の気分を味わっていただきましたshine

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