千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、5月18日にティータイムをお楽しみいただきました
「いつもと違うおやつを食べよう
」
と抹茶ロールケーキとプリンをデザートにご用意して、飲み物もいつもより種類を増やして楽しいひと時を過ごしていただきました
お客様からは、
「いつものおやつも良いけど、たまには違うのも嬉しいわ
」
「甘いものは好きなので、いくらでも食べられそう
」
とたくさんの笑顔が見られました
お食事はあまり召し上がられない方も、おやつだと食が進むようです
飲み物も多めに採られて、水分もしっかり補給できました
デイサービスやショートステイでは他にも栄養士主導のもと、おやつ等を手作りするレクも行っています
「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、こういった催しも行っております。
デイサービス・ショートステイともに、少しでも”いつもと違う楽しみ”をお客様にご提供できれば幸いです
神奈川県横須賀市「あずみ苑津久井浜（グループホーム）」では、5月22日におやつレクでコーヒーゼリーを作りました
お好みでミルクをかけて召し上がっていただきました
冷たいのど越しのデザートは、
「とても食べやすくて美味しかった」
と大好評でした
茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、5月に調理レク「母の日記念 お花のアップルパイ作り」と「2種のタルトケーキ作り」を行いました
まずはお花のアップルパイ作りの様子から
母の日にちなんで、お花をイメージして作りました
【材料】 ・パイシート ・りんご ・粉糖 ・カスタードクリーム ・グラニュー糖 ・シナモン ・レモン汁 ・バター
それでは調理スタート
①リンゴを皮つきのまま、スライスしていきます。赤を生かすために、皮は剥かずに作ります。
リンゴ1個にグラニュー糖30gとレモン汁を入れ、600wのレンジで5分加熱し、まぜて3分加熱します。
②冷凍パイシートを解凍して等分し、バターを塗ったホットプレートに敷いていきます。
カップ型に成形しカスタードクリームを入れ、その上にレンチンしたリンゴをお花状にクルクルと巻いて乗せていきます。
「指がうまいこと動かなくて、こりゃ大変だな。でもキレイになるもんだね
」
「このままリンゴ食べてしまっていいかい
」
「こりゃ、いっぱい大変だな。みんなで手分けして作んべ」
皆さまでお話しされながら、作業を進めていきます
③蓋をして140℃で7分くらいで焼きあがります。
最後に粉糖をかけて出来上がりです
お手軽に華やかなおやつが完成しました
次は2種のタルトケーキ作りの様子です
レアチーズタルトケーキと生チョコタルトケーキを作ります
【材料】 6号型1枚分
・クリームチーズ200g ・グラニュー糖50g ・生クリーム150ccをホイップ ・プレーンヨーグルト150cc ・レモン汁大さじ1 ・市販のクッキーやサブレ15枚 ・バター50g
・チョコレート200g ・生クリーム100cc ・ココアパウダー ・市販のクッキーやサブレ15枚 ・バター50g
①サブレ15枚をジップロップの中で細かく砕いて、溶かしバター50gと混ぜます
皆さまにトントントントン、砕いていただきました
砕き終わったら、タルト型に敷き詰めていきます。
隅々まで、丁寧に詰めてくださいました
②材料を混ぜて、タルト型の上に流していきます。
「クリームチーズとお砂糖混ぜるのって大変だね。いい運動になるよ
」
③冷蔵庫で3時間くらい冷やし固めて完成です。
ショートステイなので午前中から皆さまで作り、15時のおやつに美味しくいただきました
「あずみ苑水戸」では、今後もお客様に楽しんでいただけるさまざまなプログラムをご用意しております
デイサービス体験利用も歓迎いたします
お気軽にお問い合わせください
千葉県松戸市「あずみ苑高塚新田（デイサービス・ショートステイ）」では、5月22日にデイサービス・ショートステイでプレミアムランチの日を開催しました
今回のメニューは、「洋風ランチ」です
メニューはナポリタン・クリームコロッケ・ブロッコリーサラダ・フルーツ・コンソメスープです
メインはスパゲッティナポリタン
まるで喫茶店に来たような雰囲気です
お好みで粉チーズをかけて
いい匂いがしています
クルクルと巻いて、楽しんで召し上がってくださいました
スパゲッティは食べる機会が少ないと、
「久しぶりだねぇ」
と喜んでいただけたご様子でした
皆さま、笑顔でプレミアムランチを楽しんでいただけたご様子でした
「次は、何かなぁ～？」
「アレがいいわ
」
とリクエストをいただきました
「あずみ苑高塚新田」では今後も、季節を楽しめるイベントをご用意してお待ちしております。
デイサービスの体験利用・見学・ショートステイの見学も歓迎いたします。
お気軽にお問い合わせください
埼玉県さいたま市西区「あずみ苑三橋（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイで行った、散歩の様子をご紹介いたします
「あずみ苑三橋」には目の前に大きな公園があり、この時期はきれいな新緑が目に飛び込んできます
天気が良い日は公園へ散歩に行って気分転換をしていますが、今年は急に暑くなったり雨が続いたりとなかなか散歩に行くチャンスがありませんでした
それでも合間を見て、公園散歩を決行することができました
本当に良い天気で、少し暑いくらい
爽やかな風のなか、ひと心地ついたところをパシャリ
青空と新緑はやはり心地が良いです
皆さまも自然と笑顔に
さらにパシャリ
どんどん暑くなってきましたが、これからも気持ちの良い日を選んでお散歩に行きましょう
6月は「生八つ橋作り」を予定しています
皆さまのお越しをお待ちしております
栃木県宇都宮市「あずみ苑宇都宮南（デイサービス・ショートステイ）」では、デイサービス・ショートステイ合同のお茶会を開催しました
いろいろな種類のケーキやお茶菓子を用意し、皆さまにバイキング形式でお楽しみいただきました
「外の空気を吸いながらだと、一段と美味しく感じるね」
「たくさんあってどれを食べるか迷っちゃうね～」
と皆さま終始盛り上がりながらご参加くださいました
デイサービスとショートステイではフロアが一階と二階に分かれているため、普段はなかなか交流の機会が無かったのですが、今回のお茶会を通じてお客様同士交流を深めていらっしゃいました
皆さま昔話に花を咲かせていらっしゃいました
今後もデイサービス・ショートステイ合同のレクリエーションを増やして、お客様同士の交流を深めていただく機会作りに取り組んでいきたいと思います
静岡県磐田市「あずみ苑磐田（デイサービス・ショートステイ）」では、4月と5月にデイサービス・ショートステイ合同のBBQ（バーベキュー）を行いました
BBQといえば、まずは火おこしからです
これがなかなか火が付きません・・・
着火剤やバーナー等を使用して、スタッフの奮闘により無事、火おこしをしました
4月より5月の方が火おこしはうまくなりました
火おこしができたら、食材を焼きます
4月は焼き鳥・焼きおにぎり・フランクフルト
5月は焼き鳥・焼きそば・焼きトウモロコシを焼きました
炭火で焼き立ての料理はとても美味しかったご様子で、皆さま笑顔で召し上がっていらっしゃいました
これからもお客様が元気にお楽しみいただけるよう、さまざまなイベントやレクリエーションを企画したいと思います
ぜひ一緒に楽しみましょう
スタッフ一同お待ちしております
皆さま、こんにちは
千葉県千葉市中央区「あずみ苑おゆみ（デイサービス・ショートステイ）」では、手作りランチの日と名付けてスタッフお手製ランチの日を実施しています
今回はその第三弾を行いました
（第一弾の様子はこちら、第二弾の様子はこちらをご覧ください）
ある日お客様とご飯のメニューを見ながら会話をしているなかで、
「何か今、食べたいものありますか？
」
とお伺いしたところ、
「ラーメン
」
とポツリ
「作りましょう～
」
と第三弾はラーメンを作ることに
スタッフ達が腕によりをかけて、ラーメンやおにぎりを作っていきます
麺の湯切りもばっちりです
肝心の完成したラーメンの写真を撮るのを忘れてしまいましたが、
「美味しい」
「またやって」
と皆さまから大・大好評をいただきました
埼玉県春日部市「あずみ苑ラ・テラス庄和（有料老人ホーム）」では、5月初めに鯉のぼり作りを行いました。
鯉のぼりの形の台紙に、色鉛筆でお好きな色や模様をつけていただきました
色とりどりに出来上がった鯉のぼりはフロアに飾り、可愛らしく天井を泳いでいます
お客様はご自分で作られた鯉のぼりを見つけて、喜んでいただけたご様子でした
「あずみ苑ラ・テラス庄和」では今後も季節の行事を通して、お客様に四季を感じてお楽しみいただきたいと思います
埼玉県越谷市「あずみ苑蒲生（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイで5月8日に行った、おやつレクリエーションの様子をご紹介いたします
栄養士の指導のもと、フルーツあんみつを作りました
フルーツをたくさん入れて、ほどよい甘さの餡を盛り付けます
召し上がっていただくとお客様からは、
「丁度良い甘さで、とても美味しい」
「フルーツがたくさん入っていて大満足」
「あんみつ、大好きです」
などのお声が聞かれ、大変喜んでいただけたご様子でした
当日は5月にしては暑い日だったため、冷たいあんみつは大好評でした
「あずみ苑蒲生」では、今後も皆さまが楽しんでいただけるイベントを多数ご用意してまいります。
皆さまのご利用を心からお待ちしております
