【山北】はまちの解体ショー
神奈川県足柄上郡山北町｢あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）｣では、毎月さまざまな食事イベントを開催しております。
今月は、今が旬の“はまち”
解体ショーを行い、皆様に召し上がっていただきました。
三枚におろして、綺麗に骨を取り除き捌いている姿を見て、
釣り好きの男性の方は「俺も釣った魚をよく捌いたよ」と昔を思い出されていたよう
女性の方も「骨のギリギリのところを匙で取って、そこが美味しいのよね」と話されていました
綺麗に捌き終えたら、すぐにお刺身にして皆様に召し上がっていただきました。
皆さま「捌いてすぐだから、新鮮で美味しいわね」と残さずに召し上がられておりました。
来月も皆様に喜んで頂けるよう、様々なイベントを行います。
どうぞお楽しみに
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