行田市の「あずみ苑行田」で白玉クリームあんみつを作りました
埼玉県行田市｢あずみ苑行田（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、6月7日、白玉クリームあんみつを作りました。
以前から、数名のお客様より「あんみつが食べたい！」とご要望があったため、決めました
今回、白玉には、豆腐を練りこみました。
皆さま、料理がお上手な方ばかりなので、すんなりと出来上がりました
やわらかくて、もちっとした食感で大好評！
手作り寒天も、固さがちょうど良くしあがりました。
みかん、さくらんぼ、あずき、ホイップクリームをのせ、最後に黒蜜をかけています。
「味も、見た目も大成功！」
とのお言葉をいただきました。