甘酒＆お団子作りを行いました／行田市「あずみ苑行田」
埼玉県行田市「あずみ苑行田（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、2月に甘酒&お団子作りを行いました
予め米粉で作った団子生地を、お客様に形成していただきました。
「丸に作るのは難しいね
」
「違う形を作っちゃえば面白いかも
」
などと、お客様同士会話をされながら作っていらっしゃいました。
オーブンシートの上に乗せ、蒸し器で20分蒸します。
その間、鍋にお湯を沸かし、酒粕、砂糖、塩を加え甘酒の完成です
蒸しあがった団子を串にさしてコンロの上に焼き網を載せ熱し、団子に焦げ目をつけあんこを載せて出来上がりです。
お客様は、甘酒とお団子をお召し上がりになりながら
「和菓子は最高だね」
「みたらしよりあんこが、美味しい」
などご満足いただけたようでした。
あずみ苑行田では、毎月皆様に楽しんでいただけるようなイベントを企画しております。
ご見学も随時受付中です
お近くの方はぜひお気軽にお越しください。