秋ナスと茸のピザを作りました／船橋市「あずみ苑西船橋」
千葉県船橋市「あずみ苑西船橋（ショートステイ）」施設長の唐田です
今月は調理レクで「秋ナスと茸のピザ」を作りました
まずはボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライトースト、オリーブオイル、お湯を入れます。
全て混ぜ合わせてこねていきます
これが思った以上に力が必要で、皆様で交代しながら、一生懸命に作業をされていました
次に、クッキングシートの上で生地を伸ばす作業です。
これも、薄く大きく伸ばさなければならないので
「うまく伸びない、薄くならない
」
という声もありましたが、そこはもちろんスタッフも手伝って、うまく伸ばすことが出来ました
あらかじめ用意しておいたナスと茸、チーズを生地の上にのせ、オーブンで焼くこと15分
出来上がったものをみなさんに召し上がっていただきました
「あずみ苑西船橋」では、今後も楽しんでいただけるようなイベントを用意して、皆様のご利用をお待ちしております