チョコバナナ蒸しパンを作りました／八千代市「あずみ苑勝田台」
千葉県八千代市「あずみ苑勝田台（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、2月19日に栄養士の指導のもと、おやつレク「チョコバナナ蒸しパン作り」を開催しました
蒸しパンの生地にはバナナとチョコチップ、ココアパウダーを加えてお客様の手作業で混ぜていただきました
材料を生地に混ぜる時には、
「あら～、バナナ！これだけでもおやつになるのにね～
」
「チョコチップもこれだけで甘くて美味しいんじゃない
」
と会話が弾みます
材料が混ざったら、生地を型に流していただきます。
「あ～、はみ出ちゃった
」
「あら、上手ね。慣れてるわね
」
と賑やかな雰囲気で作業を進めてくださいました。
型に入れた生地の空気を抜く作業やイチゴのカットも皆様で協力して取り組んでくださって、普段はレクリエーションに見学だけされるお客様も真剣に作業に参加してくださいました
生地を型に流し込み終えたら、お湯を張ったホットプレートに蓋をして10分蒸します。
「結構、煮立っているわよ？もう大丈夫なんじゃない」
「ねぇねぇ、ちょっとだけ覗いて見ちゃダメ
」
と皆様待ち切れないご様子で、
「ちょっとだけ覗いてみましょうか」
と各ホットプレートの蓋を少し開けると、しっかりと生地が膨らんでおり、
「わぁ！できてる
」
「結構ふんわり膨らむのね！びっくり
」
と興味津々なご様子でした
蒸し上がったら、彩りよくイチゴを添えて召し上がっていただきました
お味の方はもちろん、
「美味し～～い
」
と皆様、大満足いただけたご様子でした
「あずみ苑勝田台」では、”お客様に少しでも楽しみをご提供できるように”をモットーに、このような催しも行なっております。
デイサービス・ショートステイともに、少しでも”いつもと違う楽しみ”をお客様にご提供できれば幸いです