あずみ苑富士／秋の三色おはぎ作り
静岡県富士市「あずみ苑富士（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、9月11日に調理レクリエーション「秋です。三色おはぎ作りです」を行いました
餡子とすんだ餡、きな粉の三色です
まずはご飯を潰していただきます
「よく作ったよ～、たくさん作り過ぎて近所に配った事があったよ
」
とのお話しが
配るほど作ったとはどれほどの量だったのでしょうか
「ちゃんと半殺しにしないと美味しくないだよ」
と美味しさの秘訣を教えてくださいました
「子どもの頃はよく手伝って作ったもんだよ～
」
とお話ししながら作業をしてくださいました
「ずんだ餡で作ったよ、懐かしいね～
」
と昔を思い出すお声もいろいろと聞かれました
皆さまのご協力のもと、見事に綺麗な三色おはぎが完成しました
「やっぱり美味しいね、手作りのおはぎ」
と噛みしめて味わいながら召し上がられていらっしゃいました
