あずみ苑水戸／炭火で焼き立て！地元のブランド芋3種食べ比べ
茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」では11月18日に、「炭火で焼き立て！地元のブランド芋3種食べ比べ」を行いました
地元で採れたお芋を使い、おやつに召し上がっていただきました
ご用意したのは、紅あずま・紅はるか・シルクスイートの3種類。
きれいに洗って下準備します。形が不揃いなのはご愛敬
濡らしたペーパータオルでくるみ、アルミホイルで巻いていきます
そのまま炭火に入れれば香ばしく焼き上がるのですが、一方で皮が固くなってしまいご高齢の方には食べにくくなってしまうため、このようにちょっとひと手間を加えます
炭火に乗せて焼き上げます。
アルミを被せておくとムラなく焼くことができます
ふっくらと、香ばしく焼き上がりました
焼き立てホクホクの3種の焼き芋をお召し上がりいただき、お客様からは、
「この芋が甘くていいな」
「昔の芋に比べたら、最近のはどれでもおいしくなったな～」
とのお声が聞かれ、喜んでいただけたようです
「あずみ苑水戸」では、デイサービス体験利用歓迎いたします
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皆さまのご利用をお待ちしております