あずみ苑高塚新田／白玉ぜんざいを作りました
千葉県松戸市「あずみ苑高塚新田（デイサービス・ショートスティ）」のデイサービスでは、8月15日に栄養士と一緒に手作りおやつレク「白玉ぜんざい」を作りました
今回は見た目も涼しげなフルーツや寒天も加えて作りました
最初は白玉作りです
こねる作業は力が必要です
皆さまに一生懸命こねていただきました
栄養士が生地の柔らかさを確認したら、次は小さく丸めてゆでる作業です。
キッチンタイマーで時間を計測して、ちょうど良いゆで加減で上げていきます。
その間に、盛り付け作業
お皿にフルーツとあんこを盛ります
最後にゆであがった白玉を氷水で冷やして、フルーツとあんこが盛られたお皿にのせ、黒蜜をかけたら完成です
とても涼し気な白玉ぜんざいが出来上がりました
皆さまで協力して作っていただいたおやつは、本当に美味しそうです
「みんなで作った白玉、おいしい
」
「おいしくてあっという間に食べ終わっちゃったわ」
と、あちらこちらでお声が聞こえました
「あずみ苑高塚新田」では、これからも皆さまに楽しんでいただけるよう季節に応じた行事や食のレクリエーションを企画しております
皆さまのお越しをお待ちしております