あずみ苑鹿沼／紅白の白玉ぜんざいを作りました！
栃木県鹿沼市「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、おやつレクリエーションに紅白の白玉ぜんざいを作りました
今回の白玉ぜんざいは、よりやわらか食感にするため“豆腐”を使っているのがポイントです
まずは豆腐が混ざった生地を皆さまで交代で混ぜ合わせる作業から
しっかりボウルをもってコネコネ
特に赤の生地はしっかりとコネコネ混ぜ合わせました
生地が出来たら親指の先ぐらいの大きさに切って、丸く団子にしてからほんの少し潰します。
あとは茹でるだけ
皆さまで作業をすると、早いし何より楽しく出来ます
茹で上りを楽しみに、皆さま会話が弾んでいらっしゃいました
茹で上がったら、白玉の数を数えながらお椀にセット
あとは餡を流しいれたら完成です
艶々でとっても綺麗な紅白の白玉ぜんざいが出来ました
もちもちの食感を楽しみながら、
「お茶と合うし美味しいね
」
「次はいつ食べられるかな」
と皆さまの笑顔を見ることができました
次回は「もちもちクレープづくり」です
作って楽しい食べて美味しいおやつレク
次回もお楽しみにしてください
「あずみ苑鹿沼（ショートステイ）」では、定期的に皆さまが笑顔になるイベントをご用意しておりますので、ぜひ見学にお越しください