あずみ苑水戸／たこ焼き器活用レシピ第1弾！ゴマ団子作り
茨城県水戸市「あずみ苑水戸（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは2月、”せっかくあるたこ焼き器を有効活用しようレシピ”の第1弾として「ごま団子作り」を行いました
【材料】
・黒ゴマ ・白ゴマ ・こしあん ・粒あん ・サラダ油 ・砂糖 ・水 ・白玉粉
それではクッキングスタート
「ゴマ団子はよく食べたけど、そういえば自分で作ったことないわね～
」
「上手に丸くできるかしら
」
とおしゃべりされながら、まず生地から作ります
「こりゃ力がいるね。うんしょうんしょ。がんばるよ～
」
生地がまとまったら、あんこを丸めて生地で包んでいきます
ゴマをまぶしてお団子の準備が完了です
たこ焼き器のプレートに油を薄く塗って、お団子を入れて焼いていきます
コロコロしているうちに、自然と綺麗な丸い形になっていきます
きつね色になったら完成です
では皆さまご一緒に、
「いただきます」
香ばしい出来立てゴマ団子に、笑顔が広がりました
「あずみ苑水戸」のデイサービス・ショートステイでは、これからもさまざまなプログラムをご用意しております。
デイサービス体験利用も歓迎いたします
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