あずみ苑高塚新田／いも餅作りをお楽しみいただきました
千葉県松戸市「あずみ苑高塚新田（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、7月27日におやつレクリエーションで、「いも餅を作ろう」を開催しました
7月中旬にジメジメの梅雨が明け、空も気持ちも明るくなりましたが、暑すぎる日が続いています
室内はエアコンで温度管理していますが、少しひんやりと感じる方もいらっしゃいます
そこで今回のおやつレクでは、身体が温まるホカホカの「いも餅」を作りました
まずは、蒸かしたじゃがいもを潰していきます
調理器具のマッシャーでむぎゅむぎゅと潰していきます
細かく潰したら、片栗粉とお水を入れて混ぜ合わせていきます
一つの大きさが同じくらいになるように、図って丸めていきます
約60グラム前後で、食べやすい大きさになるようです
丸めて平たくしたら、ホットプレートでゆっくりと焼いていきます。
かわいいハート型になったいも餅も
焦げ目がついたら、ひっくり返して。
両面焼いたら、みたらし餡をとろ～りとかけて、いも餅の完成です
餅とはいっても、じゃがいもですので、ふんわりと柔らかい食感です
皆さまで調理を楽しみながら、焼けるのを楽しみにお待ちいただき、出来立てを召し上がっていただきました
「あったかくて、美味しいっ
」
と、喜んでいただけたご様子でした
「あずみ苑高塚新田」では今後も、お客様にお楽しみいただけるイベントをご用意してお待ちしております。
デイサービスの体験利用・見学や、ショートステイの見学も歓迎いたします。
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