埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、10月13日に栗大福作りを行いました。
大福は本来お餅で作るものですが、今回は白玉粉と電子レンジ使って作りました。
お客様には、出来た生地を伸ばして餡を包む作業をしていただきました。中には秋を感じる栗入りです
皆様、出来上がった栗大福を召し上がっていただくと、
「甘くて美味しいわ
」
「頑張って作った甲斐があったわい
」
と笑顔を見せてくださいました
楽しいおやつ作りのひとときを、皆様ご満足いただけた様子でした
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」の苑庭が秋を迎えつつあります
芝生は伸びが遅くなり、色も徐々にきれいな緑色から落ち着いていきます。
花壇では、お客様が種まきから発芽させて植えたお花がきれいに咲きました
また多くのお客様が楽しみにされている畑では、5月に植えたさつまいもの苗が順調に育っております
「楽しみ楽しみ」
と、来苑される度に口にされるお客様もいらっしゃいます
いよいよ10月には収穫、11月には収穫祭を迎えます
11月の収穫祭はご家族様も参加や見学ができるように予定をしております。お客様、ご家族様はぜひお越し下さいませ。
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」の苑庭では、雨が続いているためなかなか雑草を取ることはできていませんが、植えたさつま芋の苗が順調に育っています
かぼちゃの苗も植え植木の方まで伸びていますが、受粉がうまく行かないのかまだ実が出来ていません。難しいですね
皆で収穫をするときを心待ちに、手入れをしていきたいと思います。
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、硝子風鈴に飾り付けをしました
硝子風鈴は既製品ですが、何も模様が無いので、色々なシールで飾り付けをしました。
皆様シールを台紙から剥がして貼る作業に苦労していましたが、リハビリも兼ねて頑張っていらっしゃいました。
「素敵でしょ」
「苦労した甲斐があった」
と、皆様自分好みに飾り付けた風鈴にご満足いただけたようでした。
涼を感じながら蒸し暑い季節を乗り切りたいですね
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、先日さつま芋の苗を植えました
今年の苗は、とても甘いと評判の「紅はるか」にしました。
さつま芋の苗は、斜めに植えた方が芋の育ちが良くなるとの事なので、その点に気を付けて植えました。
今回は畑に出られるお客様が少なかったのですが、他のお客様も
「うまく育ってくれたらいいな
」
「秋の芋掘りが楽しみ」
とおっしゃっていました。
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」の苑庭にタイルを敷いて、お客様が芝生や畑まで行きやすいようにしました
まず、土を踏み固めてからタイルを敷いていきます。両脇は花壇にしました。
これで、お客様が芝生まで段差なく行けるようになりました。
芝生張りの様子は、以前ブログでご紹介していますのでぜひご覧ください
奥に見える畑には、今年もさつま芋を植える予定です
昨年よりも多くより甘い品種にしたいと思います。
その様子はまたのお楽しみにしてください
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、3月7日にワッフル作りを行いました。
感染症対策をしっかり行い、マスク、手袋をして調理開始
参加のお客様で役割分担をして行います。
まずは卵を溶きます。
次に熱したバターを少量ずつ加えていきます。
次にホットケーキの粉を入れて混ぜていきます。
最後に型に流しこみ、5分経てば出来上がりです
いつもと違う手作りおやつのワッフルに、皆様笑顔で
「作りたては美味しいわね」
と召し上がっておられました。
まだまだ寒い日が続きますが、笑って暖かい季節を迎えていきたいと思います
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、毎月2回プレミアムランチを召し上がっていただいています。
お食事は、施設内の厨房で作り、出来立ての温かいものをご提供しております。
今回のメニューは、あなごの天ぷらにお蕎麦、あさりご飯、酢味噌和えと香の物、抹茶くず餅です
コロナの影響でパーテーションがありますが、通常よりも少し豪華なお食事に皆様ご満足いただけたようでした。
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、新しい年を迎え、いつもご利用してくださるお客様へのご挨拶として、1月5日にお茶会を開催いたしました。
多少のお茶の心得があるスタッフが心を込めてお茶を点て、お客様には作法にこだわらずゆっくりとお茶とお菓子を楽しんでいただきました
お菓子は、近くの和菓子屋さんにお願いして作っていただきました。
お客様には左上の富士山と初日の出をモチーフにしたものをお出ししています
今年も宜しくお願いいたします。
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、先月栄養士によるおやつレクで、パンケーキ作りを行いました。
生地の中に絹ごし豆腐を混ぜて、ふっくらするように工夫をしました。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、お客様に調理をしていただくことは出来ませんでしたが、調理の工程を見ていただきました。
ホイップクリームと黄桃のソースをかけて、最後にイチゴを乗せて盛付け完成
お客様は、
「昔はホットケーキって言ったよね」
「美味しいね」
と会話も弾み、喜んでくださいました。
今年も、「あずみ苑南桜井」のショートステイをよろしくお願いいたします。
