千葉県千葉市中央区「あずみ苑 ラ・テラス葛城（有料老人ホーム）」では、11月に地域交流会を実施しました！
｢あずみ苑ラ・テラス葛城｣は地域に根ざし開かれた施設を目指し、昨年度より地域交流会を実施しております。
今回の行事では入居されているお客様に楽しんで頂くことは勿論、地域の方々を施設にお招きし、地域の方々に施設を知ってもらうことを目的としております。
焼き鳥や焼きそば、わたあめ等の軽食に加え、今回は森永乳業さんと協働し、牛乳の試飲会やヨーグルトの試食、骨密度の測定などを行わせていただきました。
更にはボランティアさんをお招きし、チアリーディングを披露していただいたりと、内容盛り沢山の行事となりました。
焼き鳥は元焼き鳥屋さんのスタッフが焼き、わた飴はわた飴機を借りて、ザラメから作る等、様々な部分でこだわりを持って行いました。
森永乳業さんの試飲会も大好評
来年以降も開催していく予定でおりますので、ぜひ、皆様奮ってご参加くださいませ。
千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原（有料老人ホーム）」では、10月15日に地域交流会を開催いたしました。
当日は天候も良く、昨年よりも更に沢山の地域の方々に来苑していただけました。
市原山火太鼓の皆様による迫力ある太鼓の演奏や、子ども達による元気いっぱいのソーラン節など、ご入居されているお客様、地域の皆様、スタッフも含め、和気あいあいと楽しい時間を過ごす事ができました。
当日は看板リスの「レオパリスくん」も登場
お客様からも「太鼓のボランティアが来てくれてよかった」「焼鳥や焼そばが美味しかった」「レオパリスくんもかわいかった」等のお言葉をいただきました。
地域の皆様にも施設見学をしていただき、あずみ苑ラ・テラス市原の様子やお客様の生活など、知っていただけたのではないかと思います。
あずみ苑ラ・テラス市原では、介護相談や施設見学など、いつでもご相談をお受けしております。
何かお困りな事があればお気軽にご相談ください。
千葉県佐倉市「あずみ苑高岡(デイサービス･ショートステイ)」のデイサービスでは、11月21日（月）に栄養士に教えていただきながら、フードレクりんごカスタードパイ作りを楽しみ、また、スターバックス佐倉ベイシア店様によるコーヒーの実演を行っていただきました。
今回、りんごカスタードパイに合うコーヒー豆を事前に選び、フードレクの最中にコーヒーを入れていただきました。部屋中にコーヒーの良い香りが
そして、フードレクも上手にりんごカスタードパイを作ることができ、コーヒーと合わせて食べ皆様とってもいい笑顔を見せてくれました。
たくさんのお客様と一緒に楽しいフードレクが行えてとても幸せな時間となりました。
千葉県松戸市「あずみ苑グランデ常盤平（有料老人ホーム・デイサービス・ショートステイ）」では11/12（土）～11/26（土）の9日間で紅葉レクを行いました。
松戸市にある21世紀の森という自然豊かな公園へ行きました。
イロハモミジやケヤキ等の木々が赤色や茶色、黄色に染まっていてとても綺麗でした。
少し歩くと色とりどりの花がある広場に！皆様、「わーキレイねー」ととても喜ばれていました。
花に囲まれたベンチで温かい中華まんを食べました。
天気にも恵まれ皆様とても満足されていました。
こんにちは
給食栄養課 マネージャーの根岸です。
あずみ苑の給食栄養課は、毎年4回の会議の際に、業務に活用できる内容をテーマに研修を開催しています。
今回は、10月に開催しました｢エリア栄養士研修｣をご紹介します。
今回の研修内容は、「お茶の心得｣
①茶道のみちしるべ ②練きりを作ろう 
課内で講師3名をたて、知識と技術の伝達研修です
まずは、「茶道のみちしるべ」。
講師はエリア栄養士の石川社員と後藤社員です。
２人とも日頃より茶道を楽しんでいて、流派は違えど『お茶・おもてなしの楽しみを持ってもらえれば』と講師を引き受けてくれました。
当日は、お着物へ衣装チェンジし研修スタート
人と人との心交わりを大切する「詫茶」を体験し、初めて見るお道具や作法などを教えてもらい、受講側も目をキラキラさせて話を聞いていました。
続いて、お茶のお菓子として「練きりを作ろう」です。
こちらの講師は、塚本社員。衣装チェンジして、練きり職人に変身です！
自身も興味があって、練きり作りを独学で勉強し、施設のレクでやっていた経験を活かして
レシピやコツを教えてくれました。
基本となる「梅」「もみじ」にチャレンジです。頭でイメージしたものを形にするのは
本当に難しく、みんな悪戦苦闘しながら練きり作りを楽しみました。
今回は、季節の落雁を用意し、作った練きりを添えて自分で点てたお茶を楽しみました。
ハロウィーンの落雁、珍しいですね！
お菓子とお茶のいただき方にもマナーがあるのはご存知ですか？
お菓子を初めにいただいて、お茶を楽しむ。。。お菓子を食べながらのお茶ではないんですよ。
まだまだ奥の深い『お手前』の世界ですが、今回の研修ではお茶に興味を抱いた社員も
続出しておりました。
施設のイベント等でも今回学んだ「お点前」と「練きり作り」が、新しいサービスとしてお客様に楽しんでいただけるようにしたいと思います
次回の研修は1月です！次回のテーマは何にしましょう
これからも、給食栄養課は、他では出来ないサービスのご提供を目指して、皆で知識と技術を共有し頑張って参ります
千葉県野田市｢あずみ苑清水公園（デイサービス・ショートステイ）｣のショートステイでは11月9日に施設のすぐ近くにある星野珈琲店へスフレパンケーキを食べに行きました。
店内はとても落ち着いた雰囲気で高級感ある素敵な内装となっておりお客様はとても驚いたご様子でした。
焼きたてふわふわのスフレパンケーキにチョコソースをお好みでトッピング、お好きな飲み物と一緒に召し上がっていただきました。
甘いもの大好きな女性のお客様方は「やわらかっくってとっても美味しいよ」と満面の笑みを見せながら召し上がっておりました
寒さも深まりいよいよクリスマスシーズンとなりましたね。
あずみ苑清水公園には自慢のモミの木が植えてあり今年もそろそろライトアップとなります
12月には二度目となる夜間外出レク、イルミネーション見学がございます。
夜間の外出も気分が変わって楽しいですよね！まだまだ参加者募集となっておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
千葉県我孫子市の｢あずみ苑我孫子（デイサービス・ショートステイ）｣では、11/15（火）にお好み焼き作りを行いました。
目･耳･鼻と五感で楽しむ事が出来、特に味は皆さん絶賛で、「おかわり」の声が飛び交いました
千葉県我孫子市「あずみ苑我孫子（デイサービス・ショートステイ）」では、11/15（火）にお好み焼き作りを行いました。
目･耳･鼻と五感で楽しむ事ができ、特に味は皆さん絶賛
「おかわり」の声が飛び交いました
千葉県千葉市中央区にあります「あずみ苑おゆみ(デイサービス・ショートステイ)｣のデイサービスでは、10月31日に“ハロウィンパーティ”を行ないました。
デイルームにハロウィンの飾りつけを行い、スタッフも仮装をして準備もばっちり！
工作では魔女の帽子作りを行い、その後の“ビンゴ大会”ではとても盛り上がりました。
おやつの時間には、可愛らしいかぼちゃの形をした和菓子をお召し上がりいただきました。
「食べるのがもったいないわ…」との声も聞かれましたが、皆様美味しく召し上がっておいででした。
最初はハロウィンにあまり馴染みがないとおっしゃるお客様も多くいらっしゃいましたが、こうしてイベントを行なうととても楽しく過ごされていました。
あずみ苑おゆみでは、今後も季節の行事をたくさん取り入れてまいります。
１２月は“クリスマス会”や“もちつき大会”を行なう予定です。
見学も随時受け付けております。ご希望の方は、お問い合わせ下さい。
千葉県野田市「あずみ苑グランデ柳沢（有料老人ホーム）」では、10月11日に「パフェ作り」を行いました。
パフェ作りに積極的に参加してくださるお客様もいらっしゃいましたが、各テーブルを回るスタッフにトッピングを「やってやって～」と少し照れながらリクエストされるお客様が多かったようです。
パフェのこだわりは、“青春の味”（本当は、甘すぎず最後の一口までおいしく食べられること♪）
フルーツをふんだんに使ってさっぱりと！バニラアイスの下にはシリアルを入れて、アイスが溶けてもおいしく食べられますようにと、気持ちを込めました。
お客様からは「フルーツがたくさん入っていて、食べ応えもあっておいしかったわ」とか「おいしかった」などの声が多く、とても好評でした。
皆様残さず召し上がってくださり、パフェだけに「パ～フェクト！！」でした。
みなさん、またパフェを食べましょうね♪
