練りきり 〔あずみ苑グランデ草加〕

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埼玉県草加市｢あずみ苑グランデ草加｣では“練りきり”をつくりました。

　“和”のおやつレクです

“練りきり”とは、上菓子の一つで白餡を細工・着色し好みの形又は四季にあった形を生成した和菓子。

白餡を、お花・野菜や、お顔の形など、思いおもいの形にしていきます。

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金粉を乗せ和菓子の上品な印象に仕上げます。

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お抹茶を立てて頂き、団欒の時を過ごせました。

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次回のおやつレクも楽しみですね！

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