はまちの解体ショーを行いました 〔あずみ苑デイサービス中野〕
東京都中野区「あずみ苑デイサービス中野」は、早いもので、平成25年7月のオープン日から半年が経過しようとしております。
お客様に感謝の意をこめて、12月17日(火)、本年度最後の大きなイベントとして、「はまちの解体ショー」を開催いたしました
当社ホテル事業部の料理長が、2匹のはまちを解体しました
盛り付けは、料理人とスタッフとで、丁寧に・・
はまち、まぐろ、イクラ、甘エビ、玉子をのせ、 海鮮丼の完成です
昼食に召しあがっていただきました
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