草もち作り 〔あずみ苑結城〕
茨城県結城市「あずみ苑結城｣デイサービスにて、4月４月と５日に「草もち作り」を行いました。
花より団子!!ということで草もち作りです
もちろん、お花見も別の日程で行いました
ちなみに、あずみ苑結城の側に小学校があるので毎日のようにお花見なんですよ
お客様に教えていただきながら、上新粉・白玉粉を混ぜたものに、水・砂糖を加えてこねて生地とし、これを蒸してお餅にしました。
そして、この餅にヨモギをつき加えてから、適度な量に分けてから丸めて、最後にきなこをかけて完成です。餡入りと餡なしの２種類作りました。
予想以上の出来でとっても美味しくできました。
4月20日はショートステイで桜餅作りです。
ショートステイでは花御堂作りを行いましたよ
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