〔関川〕流しそうめん
栃木県佐野市｢ラ・テラス関川（デイサービス・ショートステイ）｣では、毎年恒例の流しそうめんを行いました。
今年も暑さがおさまった9月初めに実施しました。
まずは、めんつゆ
かつおの厚削り節と干し椎茸でしっかり出汁をとります。そして薬味の葱もひと煮立ちさせます。こうするとめんつゆが格段においしくなります。
天気の様子を確認しながら準備を進めていきます。
この日は、午前中まで雨模様。。。
ところが、お昼を過ぎたら、青空が見えてきました。
無事開催出来そうなのでほっとひと安心。
流しそうめんと利用者様の準備もバッチリ
流れていくそうめんに今年最後の『涼』を感じながら、楽しんでいただけたようでした。
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