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2015年12月24日 (木)

【デイサービス中野】鰤の解体ショー

解体ショーで『こころの元気』up

東京都中野区「あずみ苑デイサービス中野(デイサービス)」では、毎年恒例の 解体ショーを開催しましたsign01

今回は「鰤」の解体ショーshine

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60センチ以上の鰤をあざやかに解体していただき、身の鮮度も見ての通りです。

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ひとつひとつ丁寧に説明していただき、だんだん細かくなっていくさまは、料理職人の心意気を感じますconfident

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ちらし寿司で、召し上がっていただきましたsign03

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「あずみ苑デイサービス中野」の詳細はこちらよりどうぞ

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