【デイサービス中野】鰤の解体ショー
解体ショーで『こころの元気』
東京都中野区｢あずみ苑デイサービス中野（デイサービス）｣では、毎年恒例の 解体ショーを開催しました
今回は「鰤」の解体ショー
60センチ以上の鰤をあざやかに解体していただき、身の鮮度も見ての通りです。
ひとつひとつ丁寧に説明していただき、だんだん細かくなっていくさまは、料理職人の心意気を感じます
ちらし寿司で、召し上がっていただきました
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2015年12月24日 (木)
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