【館町】ハマチの解体ショー
東京都八王子市｢あずみ苑館町（デイサービス・ショートステイ）｣では、ハマチの解体ショーをしました！
大きなハマチ。
色々説明もして下さいました♪
迷いなく包丁を入れて、あっという間にさばいていきます。
骨も皮もはずします。
皮はこんなに薄くとれました！
一尾のハマチから取れた身は、これぐらい。
この後、お刺身などに調理され、ご利用者の皆様のお昼ご飯になりました♪
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