【小室】餃子作り
埼玉県川越市｢あずみ小室(デイサービス・ショートステイ)｣のショートステイでは、調理レクで餃子作りを行ないました。
材料をみじん切りにするグループ、ひき肉をこねてタネを作るグループ、それらを皮に包むグループに分かれていただきました。
「あら、タネ端ら出ちゃった」「ちょっと中身が少なかったかな？」と会話もはずみました。
調理レクでは、おやつとして甘いものを作ることが多いなか、いつもとは違ったメニューにお客様もやる気満々
仕上げの焼き具合もとても上手くでき、ショートステイのフロアーには、いい香りがいつまでも残っていました