足柄上郡山北町の｢あずみ苑山北｣でハマチの解体ショーを行いました
神奈川県足柄上郡山北町｢あずみ苑山北（デイサービス・ショートステイ）｣でハマチの解体ショーを行いました。
皆様の目の前で板前さんが新鮮なハマチを捌き、出来たてのお刺身を召し上がって
いただくこのイベントは、皆様に大変好評いただいており、毎回たくさんのお客様が来苑して
くださいます。
今回も「楽しみにきたのよ」「上手い刺身が食べたいね」と言うお客様でフロアは満席
大きなハマチを皆様の前にお見せすると「お～っ！」と拍手と歓声が起こりました。
板前さんの鮮やかな手さばきに、「私も魚を三枚に下ろすけどプロは違うわね」と女性のお客様。
皆様プロの手さばきに見とれている間に、新鮮なハマチの刺身御膳が出来上がりました。
今回のお膳にはお刺身のほかに、大根のあんきも添えなど今が旬の食材を取り入れ
お客様に大変満足していただけたようです。
「美味しい！あずみ苑に来て良かったわ」、「上手いね～。捌きたてだから新鮮で脂ものってるね」とのお言葉をいただき、「盆と正月がいっぺんにきたようだ」とのお言葉には皆様笑いながらの楽しいお食事になりました
この他にもボランティア様による、様々なイベントも行っております。今回初来苑の
湘南打楽たまゆら様による迫力の和太鼓演奏には皆様感激され、中には涙を流される
お客様も。メンバーの皆様のエネルギーをたくさん頂き、楽しい１日になりました。
