矢板市の「あずみ苑グランデ矢板」で蕎麦打ち体験をしていただきました
栃木県「あずみ苑グランデ矢板(有料老人ホーム・ショートステイ)」では、委託業者マルタマフーズ様ご協力のもと、蕎麦打ち体験を行いました。
栃木県北は蕎麦屋が多く、味も美味♪参加された皆様も、自宅で蕎麦打ちの経験があるという方が多いようです。
蕎麦種をこね、きれいに伸ばし…
均一な厚さに仕上がりました。
いよいよ、蕎麦切り作業に移ります。切り方によっては、茹でている最中に散ってしまったり、出来上がりの食感を左右する為、皆様真剣です!!!
切り上がった蕎麦を茹で、昼食に召し上がっていきました。
皆様、舌鼓を打ちながら大変喜ばれておりました