行田市の「あずみ苑行田」でわらび餅作りをしました
埼玉県行田市｢あずみ苑行田（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、６月８日に、皆で初夏にぴったりのわらび餅を作りました。
黒糖とわらび餅粉を水にいれ火にかけます。
固まらないように混ぜてはいましたが、だんだん固まってきて力仕事でした。
あとは一口サイズにわけ氷水で冷やしてできあがりです。
お客様は、木べらで混ぜながら「意外と簡単にできるのね」とお話をされておりました。
「おいしくできたわね」と喜んでくださいました。
甘さも丁度良く涼しげなわらび餅、大成功！！