行田市の「あずみ苑行田」でクレープ作りをしました
埼玉県行田市｢あずみ苑行田（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、５月３日に栄養士による栄養教室を行ないました。
今回のテーマは「ビタミンについて」でした。
ビタミンの種類や栄養についてなど様々なお話をきき、クレープを作りました。
小麦粉と砂糖、卵に牛乳を少しずつ入れ生地を作り、塊ができないように丁寧に混ぜていきます。
皆さん順番に行い、あっという間にトロトロの生地が出来上がりました。
次にホットプレートで小さく焼いていきます。
クレープですから、薄く焼きます。
クレープの中に入れる果物はバナナとパイナップルです。
小さく均等に切り分けることは意外と難しく色々な大きさになってしまいました。
焼きあがった生地に果物をのせ、クルクルっと巻いていき出来上がりです。
お客様は「次は何を入れようか？」「おいしくできたね」と、喜んでくださいました♪