坂東市の「あずみ苑岩井」でひなあられつくりをしました
茨城県坂東市「あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、3月7日に『ひなまつり』のイベントとしてひなあられ作りをしました。
今回、ひなあられの材料として使用したのは、なんとじゃがいもです！
「じゃがいもでひなあられが本当に出来るの〜？」とお客様は不思議そうな顔をされておりました。
スタッフも「どうやってあのサクっといった食感をだすのだろう？」と少々不安気味
皆様でじゃがいもをつぶして小さく丸めました。
また、ほうれん草や人参を細かくすりつぶして、丸めたじゃがいもに振りかけ緑やオレンジに色付けをしました！！
材料は野菜を使っているのでとてもヘルシーに仕上げる事が出来ました。見た目もとても可愛らしくできました！！
食感は“ サクサク”ではなく“モチモチ ”に仕上がりました！！
「これはこれで美味しいや〜」とお客様に喜んでいただき、スタッフ一同も嬉しく感じました！