すいとんパーティをしました／つくば市の「あずみ苑高見原」
茨城県つくば市「あずみ苑高見原（デイサービス・ショートステイ）」では、1月のおやつ作りレクリエーションで、「じゃがいも餅」「アップルパイ」「パン」そして「すいとん鍋」っを作りました。
どれも、とても美味しくでき、笑顔満点のおやつ作りとなりました
そのなかでも大盛り上がりだったのが、「すいとん鍋パーティー」
まずは、キノコや野菜の下準備です。
今回は冷凍野菜を活用したのですが、皆様興味津々
「今はこんな便利なものがあるんだね。根菜の面倒な下準備全部いらないじゃない。これはいいね」
と皆様パッケージをじっくりと見てらっしゃいました。
そして主役のすいとんの素。
小麦粉の登場！
「昔はよく作ったよ。今も時々作ってるよ。」
と皆様やる気満々です。逆にスタッフの方が作ったことのないメンバーが多い中、利用者様に教えていただきながら作っていきました。
まずは小麦粉にお水を入れて練っていくのですが、
「家は小麦粉と片栗粉を入れるんだよ」
「これは柔らかいな。私はもっと固く練るんだよ」
など、それぞれのご家庭の作り方があるようで、各テーブルごとのご家庭の味のすいとんが作られていきました
最後にお鍋にすいとんを入れて、お出汁や野菜のいい香りがホールに漂ってくると出来上がりです。
土鍋の蓋を開けると皆様のぞき込み満面の笑顔
「これはおいしそうだ。暖まるね！」
「久しぶりに食べたよ。美味しいね。おかわりしようかな」
などと皆様おなか一杯召し上がっていらっしゃいました。