あんこうの吊るし切り実演を行いました／古河市「あずみ苑古河」
茨城県古河市「あずみ苑古河（デイサービス・ショートステイ）」では、お客様に大好評のイベント「あんこうの吊るし切りを実演」を行いました。
その日の、昼食に「あんこうの唐揚げ」と「あんこう汁」に調理し、召し上がっていただきました。
お客様からは、
「今年であんこうの吊るし切り実演を見るのは3回目だけど、毎年美味しい食事をいただけているわ！」
「見た目はあんまりだけど、あんこう汁は出汁が出てて美味しい」
「先日は美容レクでバックをして肌が潤ってきて、食事でも（コラーゲンをとって）潤って、いいとこ取りよ～」
と大変喜ばれていました
今年も、他の介護施設では、あまり行っていない珍しいイベントを開催してまいります