甘い恵方巻を作りました／坂東市「あずみ苑岩井」
茨城県坂東市｢あずみ苑岩井（デイサービス・ショートステイ）｣のデイサービスでは、節分の日に、ホットケーキミックスを使い、甘い恵方巻作りを行いました。
ホットケーキミックスにココアを混ぜ、海苔に見立てた生地を作っていきます。
中に入れる具材は生クリームにみかんやバナナ、いちごジャムを挟み、のり巻きのようにくるりと包めば、甘い恵方巻の完成です
今年の方角は西南西という事で、お客様は西南西を向き、がぶり！！
「甘くて美味しい！」
「こうゆう恵方巻もいいな！」
などと、とても喜ばれておりました。
その後は、新聞紙を丸めた玉を鬼の絵めがけて投げ、鬼退治に挑戦しました。
とても楽しそうに参加されておりました