いちご大福作りをしました／上尾市「あずみ苑グランデ花咲の丘」
埼玉県上尾市の「あずみ苑グランデ花咲の丘（有料老人ホーム）」では、1月30日におやつレクを行いました。今回お客様に作っていただいたのは「いちご大福」
まず材料の説明をし、作っていただきました。
白玉粉・水・砂糖をしっかり混ぜ合わせ、電子レンジで温めます。
何回か、この作業を繰り返すと段々とねっとりしてきて
「段々と色が変わってきたわね」
「もうこれくらいでいいかしら？」と
栄養士に確認しながら進めていきます。
生地で漉し餡といちごを包み
いちご大福の完成です
皆様、
「美味しい！もうひとつ食べたいぐらいだわ」
と大満足のご様子でした