白玉入りお汁粉作りを作りました／春日部市「あずみ苑南桜井」
埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、先日のおやつレクで紅白の白玉入りのお汁粉作りをしました。
モチモチした食感になるように白玉粉にお豆腐を混ぜて、半分は食紅で色を付けて紅白になるようにしました。
「自分で作ると美味しいね」
などと皆様喜んでくださいました。
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