バターとパン作りを行いました／あきる野市「あずみ苑グランデ平沢」
東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」のデイサービスでは、6月12日にバターとパン作りを行いました。
まず、ペットボトルに生クリームと塩を入れて振り、バターを作りました。
皆で交代しながら一生懸命ペットボトルを振ってくださりました
中々固まらず、途中からはスタッフも参加
栄養士が用意した乳酸菌入りのパン生地を、お客様のお好きな形に整えました。
形が戻ってしまうパン生地に、
「中々難しいわね」
などと悪戦苦闘しながら、コッペパンやハートなどの形に整えておられました。
その後、厨房でパンを焼き完成
完成したパンに、作ったバターやジャムをつけて召し上がっていただきました
皆様パンを口に含んだ瞬間に笑顔になり、あっという間に召し上がりました。
しばらく新型コロナウイルス感染症予防のため、調理レクは控えていましたので、久し振りの調理に喜んでいただけたようでした
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