水まんじゅう作りを行いました／磐田市「あずみ苑磐田」
静岡県磐田市「あずみ苑磐田(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、水まんじゅう作りを行いました。
まずは、餡を丸や楕円に形作ります
片栗粉、ゼラチン、お水、砂糖を入れてだまにならないようよく混ぜ火にかけると、段々と固まりはじめます。
少し冷ましてからラップに少量乗せ、餡を包みます。
水まんじゅうらしい形になってきたので、皆様思わず笑みがこぼれていらっしゃいました
冷水に漬けて冷やし固めて完成
ご自身で作ったおやつはまた格別ですね
「おいしいね！」
「こんなに簡単に作れるのね」
などと、お腹も心も大満足なご様子でした
