カボチャホイッププリン作りを行いました／北本市「あずみ苑北本」
埼玉県北本市「あずみ苑北本（デイサービス・ショートステイ）」のショートステイでは、12月8日に、プリン作りを行いました。
今回はカボチャホイッププリンを作りました
まずは、カボチャのペーストを作りながら、鍋で粉寒天を煮溶かし寒天液を作ります
できた寒天液に、牛乳とカボチャのペーストを加え均一になるように混ぜ合わせトレイに注ぎ冷蔵庫で冷やします。
お客様のお好みでホイップクリームを飾り付けたら出来上がり
「カボチャが大好きだから嬉しいわ～」
「甘くて美味しかったから、もっと食べたい
」
とお客様も満足してくださったようでした
