カップケーキを作りました／岐阜市「あずみ苑岐阜」
岐阜県岐阜市「あずみ苑岐阜（デイサービス・ショートステイ）」のデイサービスでは、カップケーキ作りを行いました。
手洗い、手指と使用する道具の消毒を行い、手袋とマスクを着用して作ります。
今回は、和のカップケーキに挑戦
黒豆を混ぜ、トッピングにはきな粉を使用しました
皆様、生地を混ぜ合わせる作業は、慣れたご様子で丁寧に行っていました
ご自分の分をカップに流し込み、焼きあがったケーキに生クリームやきな粉をトッピング
「黒豆が残ったら、こうするのもいいわね
」
「昔は黒豆も作ったわ
おせち料理も作ったわ」
など昔を思い出しながら召しあがっていらっしゃいました。
「あずみ苑岐阜」では、栄養士と一緒に毎月1回おやつ作りうぃしています。
ご自宅で料理をしなくなったという方も、昔を思いい出しながら料理をすることを楽しみにされています