アレンジおやつをお召し上がりいただきました／秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻」
神奈川県秦野市「あずみ苑グランデ鶴巻（有料老人ホーム）」では、余った食材をおやつにアレンジし、お客様に召し上がりいただきました
今回、アレンジした余った食材は、サラダに入っている豆「レッドキドニー」。
小豆とは違いますが、豆なので粒あんを作ってみました。
抹茶のババロアの上に小豆もどきをトッピング
甘すぎず、お客様にも好評でした。
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2021年4月28日 (水)
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