桜餅作りを行いました／八王子市「あずみ苑館町」
東京都八王子市「あずみ苑館町(デイサービス・ショートステイ)」では、毎月栄養士によるおやつ作りを行っています。
前回はデイサービスのおやつレクをご紹介しましたが、今回はショートステイのおやつレクをご紹介いたします。
感染症対策をしっかりと行い、桜餅作りを行いました
生地を混ぜるところから始め、お客様に混ぜていただいた生地をホットプレートで焼いていきます。
きれいなピンク色になったら、あんこと桜の葉の塩漬けで包み完成
見た目もきれいで、味も良かったと好評をいただきました。