おやつレクを行いました／名古屋市守山区「あずみ苑守山」
愛知県名古屋市守山区「あずみ苑守山（ショートステイ）」では、10月28日におやつレクを行いました
今回のメニューは、栗のモンブラン風カップケーキ
皆様には、スタッフがあらかじめ焼いておいたスポンジの上に、生クリームをしぼり、その上から栗のクリーム、さらに上から粉砂糖を振りかけていただきました。
目の前でスタッフがお手本を作り、いざ挑戦
「栗が大好きだからたくさんやっちゃおう
」
「私は粉砂糖を多めにするわ
」
と、それぞれのケーキの制作に取り掛かりました。
栗のクリームが少し硬いようで、なかなか絞り出せず苦戦される様子もありましたが何とか完成
それぞれ個性的なカップケーキが出来上がりました
「栗の風味がしっかりとしていてとても美味しいわよ
」
と味にも大満足いただき大成功でした
今後も旬の食材を使ったデザートなど、皆様に喜んでいただけるようなメニューを考えて行きたいと思います