かぼちゃパイ作りを行いました／八千代市「あずみ苑勝田台」
千葉県八千代市「あずみ苑勝田台(デイサービス、ショートステイ)」のショートステイでは『出来立て、アツアツのおやつを召し上がっていただく
』という目的で、栄養士と一緒にかぼちゃパイを作りました
お客様にご協力いただいたことは
①カボチャを潰す。
②砂糖とバターを混ぜ合わせて、餡を作る。
の二つです。
お客様同士で
「もっと抑えてっ」
「もっと力を込めましょう
」
と、楽しそうに協力されていました
バターと砂糖を、潰したかぼちゃの餡に入れると
「あ～、いい香り
」
「これだけでもおいしそう
」
との声が聞かれました。
できあがった餡を、予め用意したパイ生地で包み、厨房で焼いてできあがり
皆様のもとにお届けすると、バターの香ばしい香りが漂ってきて
「おいしそうな香り
」
「あら、いい匂い」
「できたのね」
皆様すぐに気づかれ、わいわいと賑やかになりました
もちろん、味も大好評でした
「あずみ苑勝田台」では、「お客様に少しでも楽しみを提供できるように」をモットーに毎月、月末におやつレクを開催して参ります
少しでも「いつもと違う楽しみ」をお客様に提供できれば幸いです
今後ともあずみ苑勝田台をよろしくお願い申し上げます