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2022年5月

2022年5月14日 (土)

あずみ苑お食事瓦版のご紹介/本部からのお知らせ

こんにちは、給食栄養課ですhappy01

あずみ苑の“食”を支えている給食栄養課では、旬の食材を使用したレシピや、あずみ苑で活躍する栄養士をご紹介する「あずみ苑 お食事瓦版」を毎月発行しています。

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この瓦版を今後、当あずみ苑スタッフぶろぐでもご紹介していきたいと思います。
下記PDFよりぜひご覧くださいsign01

「あずみ苑お食事瓦版2022年5月号」PDFをダウンロード

「あずみ苑」に関するお問い合わせはこちらよりどうぞ

柏餅つくりを行いました/加須市「あずみ苑ラ・テラス新古河」

埼玉県加須市「あずみ苑ラ・テラス新古河(有料老人ホーム)」では5月10日、お料理教室で「柏餅つくり」を行いましたhappy01

今回は7名様が参加され、栄養士の指導のもと柏餅つくりをお楽しみいただきましたnote

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皆様で生地をこね、餡をくるんで大きな柏の葉で包めば、柏餅の完成ですsign03

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皆様で召し上がっていただくと、

「味噌あんおいしいsign03

と歓声があがっていましたheart02

隠し味の味噌がミソ!ですsmile

毎月楽しいお料理教室を開催しておりますnote

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「あずみ苑ラ・テラス新古河」の詳細はこちらよりどうぞ

消防訓練を実施しました/あきる野市「あずみ苑グランデ平沢」

東京都あきる野市「あずみ苑グランデ平沢(有料老人ホーム・デイサービス)」のデイサービスでは、5月9日に施設全体の消防訓練を実施しましたimpact

消防士の方に来ていただいての訓練です。

厨房から出火したという設定で、初期消火からお客様の屋外への避難誘導までの流れを訓練し、消火器の操作の訓練、防災についての指導もしていただきましたdash

お客様もスタッフも真剣に訓練に取り組み、無事消防訓練を終えることができましたhappy01

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定期的に訓練することで、日頃から災害時を意識し安全なサービスをご提供することの大切さを再認識しましたsign03

「あずみ苑グランデ平沢」の詳細はこちらよりどうぞ

母の日のお祝いをしました/市原市「あずみ苑ラ・テラス市原」

千葉県市原市「あずみ苑ラ・テラス市原(有料老人ホーム)」では、5月12日に母の日のお祝いをしましたclover

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昼食には押し寿司をご用意しました。お寿司の上にはバラの花に見立てたサーモンをあしらい、味も彩りも楽しんでいただけるメニューを心掛けましたconfident

茶わん蒸しも優しい味わいでご好評をいただきましたheart02

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女性のお客様には、スタッフから心をこめたプレゼントをお渡ししましたpresent

男性のお客様は、

「いいですねえhappy01

と拍手をしてくださったので、こっそりと、

「今度の父の日は、皆さんが主役ですねscissors

とお伝えすると、

「ああ、そうですねsign01

と笑顔を見せてくださいました。父の日の催しにご期待くださいhappy02

午後からは、フルーツパフェ作りをお客様と一緒に行いましたdelicious

アイスクリームの上に、フルーツやチョコレート、わらび餅にあずきなどなど、お好みの具材をトッピングしてお召し上がりいただきましたnote

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お昼もボリュームたっぷりのメニューでしたが、やはり甘いものは別腹のご様子smile

皆様カップからあふれんばかりに具材を乗せていらっしゃるので、

「おかわりもできますよhappy01

とお伝えすると、

「あ、そうね。どれもおいしそうだからwink

とにっこり笑顔を見せてくださいましたheart04

お客様同士、同席された方々とトッピングを見せ合いながら、甘くて楽しい時間を堪能いただけたご様子でしたnote

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男性のお客様ももちろんイベントをお楽しみいただけたご様子でしたが、やはり父の日が本番ですsign01

皆様にお喜びいただけるようなイベントやプレゼントを企画しておりますので、当日の様子はまた当ブログにてご報告させていただきますhappy01

「あずみ苑ラ・テラス市原」の詳細はこちらよりどうぞ

5周年祭を行いました/高崎市「あずみ苑高崎」

群馬県高崎市「あずみ苑高崎(ショートステイ・デイサービス)」は、2017年4月にオープンし、この4月に開設5年を迎えることができました。

そこで、皆様への感謝の気持ちを込めて「5周年祭」を行いましたbirthday

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5周年祭ではスタッフによるイリュージョンや歌を披露させていただきましたnote

イリュージョンでは、スタッフが入った箱にお客様から刀や槍、またはご自分の杖をブスブスと刺していただき、その中から大脱出するという大掛かりなマジックを見ていただきましたeye

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箱の中から聴こえてくるスタッフの叫び声を聞き、皆様もクスクスと笑いながら参加してくださいましたhappy02

また、以前、あずみ苑高崎に所属していたスタッフも駆けつけ、歌とギター演奏を披露しましたkaraoke

※マイクにはパーテーションを設置しています。

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ノリの良いアップテンポな曲から、なぜかしんみりと聞こえる「いい湯だな」など生演奏を楽しんでいただきましたnotes

最後にフルーツたっぷり「超特大特注5周年祭ケーキ」の登場ですbirthday

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人数分に切り分け、皆様で召し上がっていただきましたcake

見た目も味も大満足のケーキでしたdelicious

やっと5歳になったばかりのあずみ苑高崎ですが、これからもお客様、地域の方々に喜んでいただけるようなサービスを心掛けてまいりますので、どうぞ末永くよろしくお願いしますconfident

「あずみ苑高崎」の詳細はこちらよりどうぞ

春にちなんだイベントを開催しました/松戸市「あずみ苑高塚新田」

千葉県松戸市「あずみ苑高塚新田(デイサービス・ショートステイ)」では、季節を感じることができるイベントが盛りだくさんですsign01

まずは工作イベントをご紹介しますhappy01

春にちなんで、「桜の木の壁掛け飾り」「薔薇のカレンダー」を制作しました。

たくさんのカットした桜や薔薇の花びらを、お客様の好きな場所に貼り付けていただき、素敵な作品が完成しましたshine

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皆様に大好評をいただき、後日とあるお客様のお宅にお迎えに上がらせていただくと、玄関先に作品が飾られてありましたhappy02

「可愛くできたから大事に飾ってるのよwink

と、嬉しそうにお話をしてくださいましたheart02

別の日にはおやつ作りイベントを開催し、春のフルーツをふんだんに使用した「オリジナルどら焼き」を作りましたdelicious

ホットプレートで生地を焼き、焼き上がったどら焼きにあんこ・生クリーム・フルーツを乗せて、ボリューム満点のおやつを召し上がっていただきましたnote

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暖かい季節となり、感染予防を行いながら室内外にて様々な催しを開催しておりますnote

今回ご紹介したイベントの他にも、デイサービス・ショートステイではたくさんのイベント・レクリエーションを実施しておりますので、皆様からのお問い合わせをお待ちしておりますhappy01

一緒に楽しい時間を過ごしましょうsign01

「あずみ苑高塚新田」の詳細はこちらよりどうぞ

五平餅を作りました/春日部市「あずみ苑南桜井」

埼玉県春日部市「あずみ苑南桜井(デイサービス・ショートステイ)」のデイサービスでは、栄養士によるおやつレクで五平餅を作りましたhappy01

五平餅は中部地方の山間部に伝わる郷土料理で、「御幣餅」とも表記するそうですbook

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まずご飯の粒が少し残る程度に手でつき、平らな楕円形にしますsign01

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続いて胡桃を挽き、白すり胡麻、醤油、砂糖、はちみつ等を入れた味噌ダレを作りますcatface

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味噌ダレができたら最初についたご飯に塗ります。

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それを焼いたらできあがりです。味噌の芳ばしい良い匂いが広がりましたlovely

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お客様には

「たまには甘じょっぱいおやつも良いわねdelicious

「胡桃と味噌とご飯でお腹いっぱいcoldsweats01

と、ご満足いただけたようですup

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「あずみ苑南桜井」の詳細はこちらよりどうぞ
 

庭カフェと菖蒲湯を行いました/狭山市「あずみ苑狭山」

埼玉県狭山市「あずみ苑狭山(デイサービス・ショートステイ)」では、5月初旬の陽気の良い日に、庭カフェイベントを行いましたcafe

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テーブルには庭に咲いた花を飾り、アイスを召し上がっていただきましたconfident

暖かな日差しの下で、お客様同士和やかに交流をもたれていらっしゃいましたheart04

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また5日のこどもの日には菖蒲湯をご用意し、ご好評いただきましたsign01

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「あずみ苑狭山」では、無料体験や見学を随時受け付けております。

お気軽にご相談くださいhappy01

「あずみ苑狭山」の詳細はこちらよりどうぞ 

カステラデコレーションケーキを作りました/筑西市「あずみ苑下館」

茨城県筑西市「あずみ苑下館(デイサービス・ショートステイ)」のショートステイでは、カステラ生地を使って「カステラデコレーションケーキ」を作りましたcake

「私はクリームをたっぷり乗せて~っとnote

「こちらはいちごをたくさん乗せて食べるよhappy01

など思うがままに飾り付けを行い、召しあがっていただきましたdelicious

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※実施については新型コロナウイルス感染予防を徹底し、マスク着用、手指の消毒をし、個別で行っていただきましたshine

 「あずみ苑下館」の詳細はこちらよりどうぞ

衣類の無人販売を開催しました/青梅市「あずみ苑グランデ青梅」

東京都青梅市「あずみ苑グランデ青梅(有料老人ホーム)」では、「衣類の無人販売」を開催しましたt-shirt

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今回この手配をお願いしたのは、株式会社アミュージンさん。施設の一部に売り場を設け、期間中(今回は3日間)は、お客様に自由に商品を手に取って選んでいただきました。

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専用の什器がずらりと並んで、あたかもお店にいるような雰囲気ですsign01

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今回はじめての試みでしたが、皆様何度も手に取ったり、羽織ったりして、お買い物を楽しんでいただけたご様子でしたconfident

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お客様からは、 

「久しぶりだねnote

「あれもいいけど、こっちもいいhappy01

「目移りしちゃうねwink

などのお声をいただき、大好評の3日間となりましたup

次回は本格的な夏が来る前に、涼しげな商品を取り揃えて開催する予定ですsign01

「あずみ苑グランデ青梅」では、感染症予防をしっかりして直接施設内をご覧いただくことができますので、お気軽にご連絡くださいtelephone

※「あずみ苑グランデ青梅」では、全スタッフが週に1回抗原検査を受けています。

「あずみ苑グランデ青梅」の詳細はこちらよりどうぞ

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