スフレパンケーキを作りました／上尾市「あずみ苑グランデ花咲の丘」
埼玉県上尾市「あずみ苑グランデ花咲の丘（有料老人ホーム）」では10月4日、ご希望のお客様にご参加いただき「スフレパンケーキ作り」を行いました
今回は7名のお客様にご参加いただきました
まずは卵を卵黄・卵白にわけて卵白をメレンゲ状に泡立てます
「今は便利な機械があるのね。昔は泡立てるのが大変だったのにね
」
とお隣のお客様とお話しされながら、泡立てを頑張ってくださいました
型に流し込んで、焼き始めてしばらくすると、部屋中にいい匂いが広がります
「いい匂いね。早く食べたいわ」
「こんなにふんわりするのね。昔はもっと平たい感じだったわよね
」
と焼きあがるのを楽しみにされているご様子でした
ふっくらして美味しそうなスフレパンケーキが焼き上がりました
召し上がっていただくと、この表情
皆様、素敵な笑顔を見せてくださいました
「美味しい！お誕生日をお祝いしてもらっているみたいで嬉しいわ」
と皆様に大好評のパンケーキ作りになりました
次回もお楽しみにしてください