さんまバーベキューを開催しました／松戸市「あずみ苑高塚新田」
千葉県松戸市「あずみ苑高塚新田（デイサービス･ショートステイ）」で行ったお食事イベントをご紹介いたします
季節は秋真っ盛り。”食欲の秋”にちなんで、施設の庭先を使用して「さんまBBQ」を開催いたしました
秋の味覚の代表的な食材といえば、さんまですね
専用のBBQコンロを用意し、一から火起こしをして新鮮な秋さんまを豪快に炭火焼きにしました
お客様のなかには、
「骨がうまく取れない
」
「喉に骨が刺さらないかな・・・
」
という不安を感じる方もいらっしゃるため、皆様に安心してさんまを味わっていただけるよう「骨なしさんま」もご用意いたしました
実際に焼き工程もお客様にご見学いただき、
「美味しそうに焼けてるね
」
「昔は家で七輪で焼いていたんだよ
」
と笑顔でお話ししてくださったり、
「火傷しないよう、気を付けてね
」
とスタッフを案じてくださったりするお声もいただきました
焼きあがったさんまは盛り付けをして「さんま定食」としてご提供いたしました。
お客様からは、
「美味しかった
」
とたくさんのお声を頂戴することができました
(お食事中のみマスクを外してお過ごしいただいております)
今後も季節を感じることができるイベントを展開してまいりますので、当ブログにてお知らせをさせていただきます
デイサービス･ショートステイの概要やイベントのご見学などもご案内をさせていただきますので、ぜひお問い合わせください